Import van Spaanse wijnen
   
HomeBodegasWijn WijzerGeschenkenVerpakkingPraktische InfoNieuws
 
Las Sabías 2012

22,40

D.O. Toro

Verpakking per 12

100% Tinta de Toro (>45 jaar), 16 maanden Franse eik
Zeer intense, donker kersenrode wijn, met mooi gekleurde tranen.
Veel fruit in de aanzet; cassis, kersen, bosaardbeien, ... zelfs een hint van ananas. Nadien ontplooit zich een fijne kruidigheid, een florale toets, een vleugje munt, balsamische impressies, zoethout en een weerspiegeling van het terroir.
De mond wordt gekenmerkt door een aangename vlezigheid, vers, geconcentreerd fruit,  toetsje peper, kruidigheid, mooie geïntegreerde tannines, mooie evenwicht.
Harmonieuze, fijne en  lange afdronk!
Een schitterende Toro met kracht, elegantie en evenwicht, nobel van karakter!


Dominio del Bendito - (BIO)  Geef alle wijnen
Een jonge Fransman, Antony Terryn, zocht en vond zijn droom in het 'Oude Europa'.
Na vele omzwervingen in Chili, Portugal, Spanje, de Pacifische kust van de Verenigde Staten, en natuurlijk Frankrijk, op zoek naar een 'grootse' wijngaard om wijnen met karakter te kunnen maken, streek hij neer op een prachtige plek, een oude woestijn: Toro, La Jara.
Dominio del Bendito werd opgericht in 2004, en beslaat dankzij de voortdurende passie en groeiende faam, momenteel 15 ha (80% hiervan zijn min. 45 jaar oude stokken, 'pie franco', sommigen zijn reeds meer dan een eeuw oud). Nog eens 15 ha  worden door Dominio del Bendito beheert; biologische wijnbouw (artisanaal en zo natuurlijk mogelijk), met oude wijnstokken 'en vaso' (gobelet-snoei) zonder enige vorm van irrigatie.
De wijnen van de D.O. Toro (°1987) genieten een eeuwenoude geschiedenis.
Reeds vanaf  de 11de eeuw, kende deze wijn grote faam, zelfs buiten de 'comarca'.
Later waren het de 'caldos de Toro' die meevoeren ter ontdekking van Amerika.
Een kleine terugval eind jaren 1900, wordt in de 21ste eeuw teruggedraaid, door een nieuwe generatie goed opgeleide oenologen en investeringen in de nieuwste vinificatietechnieken.
Gelegen in het uiterste westen van Castilla y León, met 12 gemeenten in de provincie Valladolid en 3 in de provincie Zamora, in de vallei van de Duero (beter bekend als 'Rio de Oro' in hun tijd van glorie), voordat deze Portugal binnenstroomt, beslaat het momenteel 5960 ha, verdeeld over 43 geregistreerde wijnhuizen.
De omgeving wordt gekenmerkt door wijngaarden waarvan de hoogte varieert van 600 tot 750 meter, op bruine bodems, met zandige tot steenachtige ondergrond, arm aan organische stoffen en mineralen.
Het klimaat is continentaal met Atlantische invloeden, gekenmerkt door weinig neerslag, 350-400 mm per jaar, grote temperatuursverschillen (-15 °C - 40 °C); grote dag-nachtschommelingen ('s zomers noteren we 's nachts zelfs soms minder dan 10 °C). Kortom, alle condities verzameld om topwijnen te maken!

El Arcipreste de Hita, Libro del Buen Amor,

De la cepa toresana
Brota el chorro tinto y oro
De ese buen vino de Toro
Con majeza soberana.


Es la tierra zamorana
Madre del Pan y del Vino
Y es el hermoso camino
Pleno de amor y alegría
Hacia el eterno destino.



Espavino, Leuvensestraat 90, B-3051 Sint-Joris-Weert, Telefoon: +32 (0)16 47 09 04, Fax: +32 (0)16 47 27 40, Mail naar info@espavino.be voor meer informatie of vragen.