Import van Spaanse wijnen
   
HomeBodegasWijn WijzerGeschenkenVerpakkingPraktische InfoNieuws
 
Sanctus 2014/2015

24,95

D.O. Arlanza

Verpakking per 6

80% Tempranillo, 10% Garnacha Negra en Tintorera, rest Mencía, Mazuelo, Albillo, Viura en andere, slechts 1300 fl
Druiven afkomistige van 2 oude 'majuelos' wijngaarden, waarop er verscheidene variëteiten werden aangeplant, Tempranillo, Garnacha Negra en Tintorera, Mencia, Mazuelo, Albillo, Viura en andere niet-geïdentificeerde.
De oogst werd manueel uitgevoerd in kisten van 15 kg en nadien werd een zorgvuldige selectie van de trossen en druiven doorgevoerd.Gisting in open Franse eiken vaten van 500 liter, gedurende  25 dagen. Voorzichtig geperst met een verticale pers. Malolactische omzetting in dezelfde nieuwe Franse eiken vaten en veroudering vond plaats met 'lías' gedurende 14 maanden.
Van deze prachtige, complexe wijn werden slechts 1300flessen gemaakt.

Zeer briljante en intense granaatrode kleur met paarse rand, mooie klevende aan de rand van het glas, met gekleurde tranen, opaak.
Elegante aroma's van rijpe pruimen, bramen, bosbessen, vergezeld van toffee, snoep, cacao, verfijnd eikenaroma, balsamico, specerijen en zeer mineralige ondertoon. Na het walsen komen zijn  florale aroma's vrij en zeer kruidige impressie, hakselhout,...
De aanzet in de mond is elegant, vlezige, vult het gehemelte.
De voortgang is krachtig en complex, met fijne tannines.
Zeer lang afdronk met intens rijp zwart fruit, samen met hints van jeneverbes, kruidigheid,...  een aangename en blijvende herinnering.
Kortom dit is een  prachtige,complexe en karaktervolle wijn waarbij kracht en elegantie hand in hand gaan.

Door zijn fijne zuren en mooie concentratie, voorzien we mogelijkheid tot een lange bewaring op fles (mooie evolutie verwacht gedurende  minstens 10 jaar).

Serveren op 16°C.
Perfect met lamsvlees en geroosterde speenvarken, ossenhaas en harde kazen.

Bodega Alonso Angulo - Viticultura de Altura   Geef alle wijnen


Espavino, Leuvensestraat 90, B-3051 Sint-Joris-Weert, Telefoon: +32 (0)16 47 09 04, Fax: +32 (0)16 47 27 40, Mail naar info@espavino.be voor meer informatie of vragen.