Díez Mérito - D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Een wijnkelder in de oorsprongsbenaming Jerez is iets unieks, en absoluut een bezoek waard… er gaat een totaal nieuwe wereld voor je open, eentje met een lange geschiedenis en waardevolle traditie.
Nergens anders ter wereld wordt deze unieke wijn verbouwd met zijn systeem van criaderas en soleras.

Het wijnhuis Díez Mérito verenigd tweehonderd jaar geschiedenis met prachtwijnen en namen die onze zintuigen omverblazen.

Het was in 1876 toen twee broers, Manuel en Salvador Díez y Pérez de Muñoz, met wijnproductie begonnen in Jerez, tot ze in 1892 hun krachten bundelden met hun broer Francisco en zo de firma ‘Díez Hermanos S.R.C.’ oprichtten.
Slechts een jaar later, op 26 februari 1893, verleende Zijne Majesteit Koning Alfonso XII aan ‘Díez Hermanos’ de eretitel ‘Leverancier aan de koninklijke familie’ oftewel hofleverancier en daarmee konden ze het Spaanse koninklijke wapenschild gebruiken op hun wijnetiketten en briefpapier.
In 1961 verwierven de gebroeders Díez Lacave, directe afstammelingen van de oprichters, de bodega’s ‘Marqués del Mérito’ en in 1979 fuseerden ze met ‘Díez Hermanos’ om de DÍEZ-MÉRITO-groep te vormen.
Deze twee wereldberoemde wijnhuizen voorzagen de groep van waardevolle eeuwenoude wijnen, azijn en brandewijn uit hun solera- en criadera-systeem.
Na de passage van verschillende eigenaars, is het uiteindelijk de familie Espinosa uit Jerez, die de reeds bestaande Bodega verwerft in maart 2016, en richtte ‘Bodegas y Viñedos Diez-Mérito’ op, waarbij een waardevol geheel wordt gevormd met nieuwe toevoegingen van verschillende wijngaarden en eeuwenoude wijnhuizen, zoals het Palacio del Marqués de Bertemati, een majestueus gebouw uit 1760 (dat zijn naam ontleent aan de eerste eigenaar, de ‘Marqués de Misa’), en de Bodega ‘El Cuadro’, waarin de aloude kennis van ‘Jerez’ elke hoek doordringt.

DÍEZ MÉRITO, belichaamt de essentie van die mythische driehoek in AndalucÍa, het zuiden van Spanje, bestaande uit de gemeenten Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María en Sanlúcar de Barrameda, gelegen tussen de Atlantische Oceaan, en de rivieren Guadalquivir en Guadalete.

Hier kan je genieten van de prachtige sacristie waarin wijnen worden geproefd, de verschillende wijnhuis-structuren bestaande uit bogen en gewelfde plafonds, waar de wijnen stilletjes rusten en rijpen, tot de patio’s en tuinen die door deuropeningen en ramen de eeuwenoude criaderas en soleras van zuurstof voorzien.