Vía Arxentéa - D.O. Monterrei

‘Colleiteros’ zijn de wijnmakers die alleen hun eigen druiven verwerken tot wijn. Ze beheersen het proces van begin tot eind om authentieke karaktervolle wijnen te maken.
Dit is wat ook Manuel Guerra Justo met deze kleine traditionele familiale wijnmakerij ‘Vía Arxéntea’ beoogd, met een oppervlakte van 3,5 hectare wijngaarden, waar de wijnbouwer Manuel Guerra Justo zijn hart en ziel in steekt, en aan de zijlijn ook geholpen wordt door de wijnmaker Álvaro Bueno.

Met wijngaarden gelegen in Vilaza, aan de voet van het kasteel van Monterrei, begon bijna tien jaar geleden het parcours van de wijnmakerij Vía Arxéntea. In 2007 gingen ze op de markt met de oogst van 2007, ongeveer 5.000 flessen, afkomstig van drie kleine percelen zoals deze.
Zeer beperkte jaarlijkse productie van ongeveer 10.000 liter, hoofdzakeijk van de variëteiten Treixadura en Godello, met een kleine productie van rode wijn op basis van de Mencía-druif.
Ondanks zijn korte geschiedenis hebben de wijnen van dit wijnhuis verschillende erkenningen gekregen in prestigieuze wijnfora en hoge scores in verschillende gespecialiseerde publicaties.

Manuel verzorgt zijn wijngaarden volledig zelf, met als enig doel de hoogste kwaliteit te verkrijgen. Aan het begin van de ‘envero’ (het kleuren van de druiven), wanneer hij de productie van de volgende oogst al kan inschatten, voert hij een grondig dunning uit in de wijntrossen, teneinde alleen die hoeveelheid druiventrossen over te houden die de wijnstok optimaal kan voeden. Hij bekijkt aanplant soort voor soort, en gelooft dat deze aandacht zijn enige geheim is om tot deze schitterende resultaten te komen..

‘Via Arxéntea’ dankt zijn naam aan één van de routes op de Camino de Santiago, de zogenaamde ‘Ruta de la Plata’, die door Monterrei loopt. Van het latijnse ‘via’ wat weg, en ’argentum’, wat zilver betekent.

Weet jij wat voor druivensoort de Treixadura en de Godello zijn?
De Treixadura- en Godello-druiven zijn de grote onbekende in relatie tot de witte wijnen van Galicië.
In eerste instantie wordt steeds gedacht aan de Albariño-druif, aanwezig in de wijnen van de DO Rías Baixas.
Maar daarnaast vindt je heel wat andere kwalitatieve witte druivenvariëteiten in deze regio.

De Treixadura-druif staat algemeen bekend om zijn gebruik bij de productie van Vinho Verde in Portugal, en de stervariëteit van de DO Ribeiro in Galicia, ze gedijt in het gedeelde ecosysteem ten noorden en ten zuiden van de Miño-rivier.
De Treixadura-druif voegt body en vooral structuurtoe aan de wijn die ermee wordt gemaakt, en ook fruitige aroma’s, die enigszins aan citroen doen denken.

De Godello-druif komt oorspronkelijk uit Galicië. De Portugese variëteit Gouveio komt overeen met de kenmerken van de Galicische variëteit.
De Godello-druif wordt niet alleen ten noorden en ten zuiden van de Miño-rivier geproduceerd, maar wordt vooral gebruikt in de DO Valdeorras, waar zij de stervariëteit is.
Ook in de DO Monterrei worden uitstekende witte wijnen geproduceerd, vaak met een blend van beide bovenstaande variëteiten, zoals Vía Arxéntea.