Viñedos de Mancuso - D.O. Cariñena

Na het beëindigen van de samenwerking in het project van Mancuso, zet Jorge Navascues zijn passie verder in Mas de Mancuso, oftewel ‘Meer van Mancuso’ en ‘Mas(ía) de Mancuso’ verwijzend naar het wijnhuis, de ‘masía’ zelf. Ze verwierven recent een kleine ondergrondse kelder daterend van rond 1800 in Alomancid de la Sierra

De Terroirs van Aragon als uitgangspunt.
Jorge en Jesús Navascues, zoon en vader, zijn Aragonese wijnmakers en oenologen, die gedurende meer dan drie generaties, werkzaam waren en zijn als adviserend oenoloog over het hele land, maar in het bijzonder in Cariñena, Campo de Borja en Utiel Requena.

Hun droom om terug te keren naar hun bakermat, Cariñena en zijn meest waardevolle terroirs te laten weerspiegelen in het nobele eindproduct, de wijnen, en om de rijkheid en zuiverheid van die wijngaarden, aan te tonen door middel van variëteitswijnen, is de basis van de Mas de Mancuso, een ambachtelijke wijnmakerij, gesitueerd in Almonacid de La Sierra, aan de voet van Sierra de Algairén, op de uitlopers van het Systema Ibérica.

Op een bepaalde hoogte, zoals in Almonacid de la Sierra, bestaat de bodem voornamelijk uit kiezels van alluviale afzettingen van de sedimentatie van de rivieren Jalón en Huerva, een arme en rotsachtige bodem, maar die vocht vasthoudt en het klimaat verzacht. Hier hebben Garnacha Tinta en Cariñena hun plaats van oorsprong, evenals de witte druif Macabeo.

Sinds 2002 recupereerden ze oude wijnstokken, ongeveer 50-70 jaar oud, gelegen op 700 meter, waarbij ze met maximaal respect voor het milieu; zonder gebruik te maken van chemische ongedierte- en/of onkruidbestrijdingsmiddelen dit beheren volgens de regels van geïntegreerde wijnbouw
Met behulp van de artisanale wijnbereidingsmethoden van hun voorouders produceren ze hier pareltjes, die deze traditie weerspiegelen.
Het project, heeft behalve de Navascués, ook de medewerking van de familie San Juan, importeurs van wijn in Zwitserland

De kunde en de passie, blijft in dezelfde kunstige handen en het hart van Jorge Navascués, de oorsprong van de druiven heeft zich wel verplaatst.
Dus de wijnen van Mas de Mancuso, zullen wel wat verschillen van de andere Mancuso-wijnen die u misschien in het verleden bent tegengekomen, omdat dit pure Garnacha is van een wijngaard in het dorp Almonacid de la Sierra gelegen in de appellatie Cariñena, aan de voet van de Sierra de Algairén.
Naast deze twee eigen projecten, werken ‘los Navascués’ mee aan een 15-tal projecten in de regio, Jorge is eveneens hoofdoenoloog bij Pago Aylés enige Vino de Pago in Aragón, en technisch directeur bij CVNE, het emblematische wijnhuis DOCa Rioja.
De druiven zijn afkomstig van ‘verloren’ en bijna vergane wijngaarden op de hellingen van de Sierra de Algairén, gelegen op een hoogte van een 600-900m en de wijnstokken zijn gemiddeld 70-80 jaar oud.