Altolandon Blanco 2016

Beschrijving

Druiven afkomstig van zeer hoog gelegen wijngaarden (+/- 1100 m).
Gisting, met natuurlijke op de druif aanwezige gisten, in Frans eiken vaten van 500l, met daarna een opvoeding ‘crianza’ gedurende een 8-tal maanden in diezelfde vaten.

Zeer mooi aspect; intense goudgele en briljante kleur, dens en romig met dikke, trage tranen.
Reeds zonder walsen zet deze wijn in met fijne, mineralige en complexe, aantrekkelijke aroma’s.
Fruitige ondergrond van licht geoxideerde appels, rijp wit steenfruit, impressies van brood, honing, geroosterde toets en fijne kruidigheid.
In de mond mooie volle aanzet met goede sappigheid, mooie strakke zuren, goede en elegante structuur
Mooie, elegante afdronk. Complexe en verleidelijke wijn, met ouderingspotentieel.

Serveer deze wijn bij kaas, paddenstoelen, stevige vissoorten, wit vlees, gerookte vlees- of visgerechten.