Angosto Negre 2009 Magnum

21,00

Garnacha Tintorera, Graciano, Syrah, Petit Verdot, Malbec, 10 à12 maanden eik.

1 op voorraad

Categorie: Tags: ,

Beschrijving

Malolactische gisting & 10 à 12 maanden op eiken vaten van 500l. Manuele oogst in bakjes van 12kg. Gisting gedurende 2 weken in tanks van 4000l bij een gecontroleerde temperatuur van 26°C. Malolactische gisting op nieuwe eiken vaten (500l), nadien opvoeding gedurende 10 à 12 maanden per druivensoort. Intens briljante, donker kersenrode kleur. Zeer levendig aroma met veel rood fruit, zachte kruiden, een toets cacao. Een sappige, fruitige mondvulling met rijpe tannines, elegante structuur die uitmondt in een lange, mooie afdronk. Elegante begeleider van gebraden vlees, vis met mediterrane saus,…
Peñin: 95 punten!!!

Extra informatie

Herkomst

Wijntype

Verpakking

1

Oogstjaar

Inhoud

75cl

Variëteiten

, , , ,

Rijping

12 maanden, Frans eiken

Wijnmaker

Juan José Diez Saus