Conde Valdemar Blanco 2021

Beschrijving

Gisting in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling op 16°C gedurende 15 dagen, gevolgd door veroudering op fijne droesem.

Helder en briljante wijn, mooie lichte groengele tonen
Fascinerende wijn die harmonieus de aroma’s van vers, wit steenfruit, een toets van lychee… afkomstig van de druiven van oude Viura-stokken, met de fijne florale (acacia, amandelbloesem,..) van de Tempranillo Blanco en Malvasia verenigd.
Mooie expressie in de mond, met aangenaam wit fruit, zachte vulling en knisperende zuren.
Aantrekkelijke afdronk, een uitnodiging om te genieten.

Het is een ideale begeleider van zeevruchten en vis; rauw, gekookt, gestoomd en in saus, vismousse en
zeevruchten, lichte soepen en crèmes, saladas… of gewoon als aperitief!