Conde Valdemar Reserva 2016

Beschrijving

Intens kersenrode wijn met robijn kleurige rand, mooie fijne tranen.
Evenwichtig in de neus met donker kleinfruit, zoals cassis, braam, en minerale toets, wat kruidig (peper), balsamische impressies, cacao, toets karamel en fijn getoast op een ondertoon van rijp fruit.
Zoals steeds heerlijk volle en vlezige wijn, goed gestructureerd met mooi evenwicht, rijke schakeringen, mooie fijn zuren, die zorgen voor zeer goed bewaarpotentieel.
Zeer lang verfijnde afdronk.

Heel mooie Conde de Valdemar Reserva (we noteren de revalorisatie van de Graciano- en Maturanadruif, met weer een grote concentratie rijp donker bosfruit en rijke stoffering, kruidige ondertoon, leder, tabak….
Zoals steeds niet te missen.

Aangeraden bij rijke stoofpotjes, gebraad uit de oven, rood gegrild vlees, wild, paddestoelen,…
Mooi, aangename klassieker! Groot bewaarpotentieel, tip schenk een oudere Reserva bij verfijndere gerechten.