Familia Moristel 2018

12,50

100% Moristel, crianza op eiken 500l

Uitverkocht

Beschrijving

Moristel is een autochtone druif uit de Somontano-regio, veelal in blends gebruikt, in mindere mate in varieteitswijn.
Lente met overvloedige regen die plaats maakte voor een zomer met mildere dan normale temperaturen en frequente regenval. Dit alles leidde tot een langzame en progressieve rijping van de trossen, waardoor de oogstdatum met ongeveer 15 dagen werd vertraagd ten opzichte van 2017.
Deze Fabrégas Familia Moristel rijpte gedurende 10 maanden op vaten van 225 en 500 liter.
Mooie briljante, kersenrode kleur, met een mooi typische licht groenig aroma van verse kruiden e(tijm, rozemarijn) gecombineerd met rood en zwart fruit.
In de mond ontwaar je opnieuw dat rode en zwarte fruit en licht groenige karekter, met een fijne geroosterde toets van het hout op de achtergrond.
In zijn jeugd heel levendig met eerder stevige zuren en tannines, na wat flesrijping verzacht dit mooi.

Extra informatie

Herkomst

Wijntype

Verpakking

6

Oogstjaar

Inhoud

75cl

Variëteiten

Rijping

eiken 500l

Wijnmaker

Gonzalo Fábregas Alcalde