Los Almendros Negre 2011

18,50

34% Garnacha Tintorera, 33% Marselan (GarnachaXCabernet Sauvignon), 33% Syrah, 14 maanden Frans eiken

24 op voorraad

Beschrijving

Gisting (2 weken op 28 °C) in inox tanks, nadien malolactische gisting en opvoeding gedurende 14 maanden (waarvan 10 maanden ‘sur lies’) op eiken vaten (500l), per variëteit.
Aromatisch rijk en weelderig, zachte kruidigheid, cacao & koffie, mooie integratie van het hout.
Volle, vlezige aanzet, soepel, mooie frisheid, mooi gestructureerd. Selecte druivenrassen aangeplant op de ancestrale gronden waarbij een zorgvuldige vinificatie en opvolging van de wijnen wordt verzorgd, zorgt voor dit schitterend resultaat.
Slechts 10.000 flessen geproduceerd.
Peñin: 93 punten.

Extra informatie

Herkomst

Wijntype

Verpakking

6

Oogstjaar

Inhoud

75cl

Variëteiten

, ,

Rijping

14 maanden, Frans eiken

Wijnmaker

Juan José Diez Saus