Menguante Garnacha Blanca Selección 2021

Beschrijving

De druiven afkomstig van 6 hectare wijngaarden, met een leeftijd tussen 35 en 60 jaar, worden manueel geoogst in de tweede week van september en met de hand geselecteerd. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur.

Briljante en heldere strogele kleur.
Intense en expressieve aanzet in de neus, rijp wit steenfruit, toets mineraliteit en mooie frisheid. Fijne hint van kruidigheid.
Stevige vulling, zoals een Garnacha Blanca betaamd, mooie kruidigheid, structurerend bittertje.
Lange aangename afdronk!

Karaktervolle en zeer evenwichtige wijn!
Kan zonder problemen stevigere visgerechten of gegrild wit vlees aan!