Pago Y de Aylés 2017

Beschrijving

Nachtelijk geoogst en onderworpen aan de strengere selectie en opvolging die een van een wijn met Pago-statuut wordt vereist.

Donker kersenrood en briljant van kleur, met mooi gekleurde trage tranen.
Zeer geparfumeerde neus, met een brede waaier aan aroma’s; kruidige aroma’s van versgemalen zwarte peper, rode bessen, fijn eiken, mooi geïntegreerd, een hint van cacao en minerale ondertoon.
Stevige volle aanzet in de mond, vlezige doorgang met goede textuur en materie, verfijnde tannines.
Persistent, elegant en evenwichtig, leidt tot een rijke mondvullende afdronk ondersteund door frisse zuren.

Deze wijn combineert op meesterlijke wijze kracht en elegantie, is persistent en heeft een lange afdronk.

Wijn met mooi evolutiepotentieel! Aangeraden bij een stevige keuken!