Proefdoos 1 – ideaal APERITIEF – 12/2021

40,65

Onbekend, onbemind… maar het ideale aperitief, manzanilla of fino, ‘vinos de jerez’

 

Aurora Manzanilla

100% Palomino Fino.

Fino Bertola

100% Palomino Fino, >4j biologische veroudering onder flor

Beschrijving

Geen drank heeft zo’n slecht imago als sherry, maar helemaal onterecht, want het is een interessante, complexe wijn, die de eetlust en onze smaakzintuigen aanscherpt, en past bij een uitgebreid scala aan gerechten en gerechtjes …. ‘tapas’ en dus ideaal is als aperitief en bovendien heel veel emoties kan losmaken.
Probeer deze absoluut eens bij oesters ‘a match made in heaven’

Belangrijke richtlijn: behandel sherry als een witte wijn. Laat je fles geen weken of maanden aangebroken in de kast staan, maar bewaar je sherry in de koelkast en drink hem het liefst binnen enkele dagen op.