Proefdoos 4 – oktober 2021

86,70

Eens wat anders… onbekend is onbemind… ‘bearable lightness’
Serveer bij charcuterie- en kaasschotels, of verfijnde vlees- en visgerechten.

2 x Black 2020

100% Garnacha, 10% koolzuurmaceratie

2 x Gaintus Radical 2018

100% Sumoll, gisting op eiken fouders (1500l), 4m rijping op Frans eiken (330l)

2 x Durona Tinto 2018

50% Sumoll, 25% Garnacha, 25% Samsó (Cariñena), 12 maanden eiken.

Beschrijving

Eens wat anders… the ‘bearable lightness’ van de Sumoll, vederlicht, elegant, aards, strak in zuren, maar O zo mooi eenmaal wat ontwikkeld in je glas, en bij het juiste gerechtje. Zeker een must voor Pinot Noir-liefhebbers!
In blend met Garnacha en Samsó (Cariñena) al heel wat toegankelijker, en daarnaast ook een monovariëteitswijn van de Garnacha Tinta.