Serres Velles Garnacha 2020

26,60

100% Garnacha Tinta, rijping op Frans eiken

Uitverkocht

Beschrijving

Handmatige oogst in het begin van de maand oktober, korte koude maceratie en gisting in roestvrij staal met temperatuurregeling, nadien volgt een zachte langzame persing. Gedurende 6 maanden gestabiliseerd in oude Franse eikenhouten vaten. Natuurgisten, zonder toegevoegde sulfieten. 2576 flessen.

Sterk geconcentreerde robijnrode wijn, intens tranend.
Rijpe neus en aroma’s van zwarte pruimen en verse kersen, fris, speels, iets wilds…
Sappige aanzet in de mond, levendig, opnieuw vers rood en zwart fruit, tonen van tomatenjam, mooie typisch kruidigheid, toetsje koffie, oud leder, gedroogd kruiden, iets harsachtig,…
Mooie balans en frisheid!

Een voorafgaande decantatie wordt aanbevolen om maximale expressie van de wijn te bereiken.

Serres Velles Garnatxa 2020: 17 Jancis Robinson (Superieur)

Extra informatie

Gisting

eiken fouders 1500l, natuurgisten

Herkomst

Inhoud

75cl

Oogstjaar

Rijping

12 maanden, Frans eiken

Variëteiten

Wijnbouw

,

Wijnmaker

Josep Queralt

Wijntype