We hopen u ook dit jaar weer te mogen verwelkomen in onze zaak, op onze degustatiemomenten, tijdens onze wijnlessen,… en staan u graag met veel enthousiasme bij bij al u grote en kleine wijnvragen.
Degustaties en cursussen gaan steeds door in onze degustatieruimte op de 1ste verdieping te Sint-Joris-Weert.
Gedetailleerde info en proeflijsten van de degustaties en aanwezigheid van wijnhuizen worden aangevuld op de website, op onze Facebookpagina en u wordt op de hoogte gesteld via mail! (schrijf u in op onze mailinglijst)
Een privédegustatie kan met uw eigen groep/familie/vereniging (min. 12 personen), aarzel niet ons hiervoor te contacteren via info@espavino.be
AGENDA 2024
VOORJAARSDEGUSTATIE 22-23-24 maart 2024
– vrijdag 22 maart 17u-20u
– zaterdag 23 maart 14u-19u
– zondag 24 maart 14u-19u
THEMADEGUSTATIEs data nog te bepalen – Alto Landon, DO Manchuela / Celler Can Leandro, DO Valencia
NAJAARSDEGUSTATIE 9-10-11 november 2024
LESSENREEKSEN
Binnenkort nieuwe data lessenreeksen en themadegustaties/Masterclasses
Informatie wijngebieden Spanje
Kaart D.O. gebieden van Spanje.
Kaart Vinos de la Tierra (landwijnen).
LESSENREEKS – EEN REIS DOOR HET SPAANSE WIJNLANDSCHAP
In vijf avonden reizen we al proevend door het boeiende wijnland Spanje en we bezoeken de belangrijkste gebieden, proeven hun wijnen (6 tot 8 wijnen per avond), we maken kennis met verschillende wijnstijlen en raken wat meer wegwijs in de classificatie van de Spaanse wijnen.
Spanje kent een grote verscheidenheid aan klimatologische omstandigheden en landschappen. Het koele en natte Galicië in het noordwesten verschilt in zo ongeveer alle opzichten van het warme zonnige Andalusië in het zuiden.
En de mediterrane gebieden met hun milde klimaat voelen heel anders aan dan de hoogvlakten in het binnenland, waar het zowel verzengend warm als ijzig koud kan zijn.
Deze wijncursus is bedoeld voor iedereen die zijn kennis wil verbreden over Spaanse wijnen.
Iedere liefhebber van wijn kan aan deze wijncursus deelnemen. U heeft geen uitgebreide kennis van wijn nodig.
Les 1 : Galicia / La Rioja / Aragón
Les 2 : Castilla y León / Madrid
Les 3 : Cataluña / Cava
Les 4 : Castilla La Mancha / Levante
Les 5 : Extremadura / Andalucía / Islas
Praktisch:
Per Lessenreeks aanvaarden we max. 16 personen, als we niet aan een min. van 8 personen geraken kan het zijn dat deze wordt geannuleerd.
Telkens van 19u30-22u00 (22u30), graag stipt aanwezig
Plaats: Degustatiezaal ESPAVINO, 1ste verdieping , Leuvensestraat 90, 3051 Sint-Joris-Weert
PRIJS:
295€ pp/lessenreeks, wijnen, water, hapje op het einde en syllabus inbegrepen
Inschrijving slechts geldig na betaling!
MASTERCLASSES
ESPAVINO organiseert regelmatig een masterclass met betrekking tot Spaanse wijnen.
We verdiepen ons in een bepaalde regio of bepaalde druif, een bepaald type wijn of een wijnmaker/wijnhuis.
Een masterclass is een uitgebreide wijnproeverij met:
Kennisoverdracht over de wijnen in het algemeen en de proefwijnen in het bijzonder
We geven als start een korte situatieschets.
Nadien ontdekken we samen 6-8 wijnen en geven we per glas uitleg over de wijn en het wijndomein.
We maken kennis met de geur, kleur en smaak van de wijn zelf.
Er is genoeg ruimte om al je bedenkingen en wijnvragen op ons af te vuren.
Kies je favoriete wijn en wij trakteren je op een volwaardig glas met een hapje.
Achteraf kan je vrijblijvend tegen zeer voordelige tarieven de geproefde wijnen aankopen
Praktisch:
Per Masterclass aanvaarden we max. 16 personen, als we niet aan een minimum van 8 personen geraken kan het zijn dat deze wordt geannuleerd.
We starten om 19u30 en sluiten af rond 22u00 (22u30)
We vragen u stipt aanwezig te zijn, gezien het hier om een begeleide degustatie gaat.
Plaats: Degustatiezaal ESPAVINO, 1ste verdieping ,
Leuvensestraat 90, 3051 Sint-Joris-Weert
PRIJS:
€75 pp, inschrijving slechts geldig na betaling!
Inclusief hapje, min. 6 wijnen & water.
CURSUS op MAAT
U wenst een cursus te organiseren met een groep vrienden, wijngilde, klanten, personeel,… contacteer ons vrijblijvend, wij luisteren naar u wensen en maken een voorstel op maat.
PRIJS/PLAATS volgens afspraak
WIJN-SPIJS-AVONDEN
Tijdens de wijn-spijs avonden gaan we op zoek naar de juiste combinaties tussen wijn en gerechten. welke wijn combineert waarbij en waarom? Wat doet een gerecht in combinatie met de wijn en wat zijn de invloeden van wijn op het gerecht?
Er worden steeds minstens 2 wijnen per gerecht geserveerd (hapje en dessert uitgezonderd)
De wijnen worden kort gesitueerd wat betreft herkomst, druif, opvoeding, we starten met het proeven van de wijnen zonder het gerecht, daarna met het gerecht… en dan gaat een wereld van verschil open…
Max. 12 personen, let wel bij te kort aan inschrijvingen kan het zijn dat het event geannuleerd wordt.
Of stel zelf een groep samen, prik een datum en bedenk en thema, wij doen de rest!
Voorbeeld thema 1: TEMPRANILLO
Tempranillo, de Spaanse druivenvariëteit bij uitstek, vormt de basis van de meest representatieve wijnen van het land, wit, rosé en rood, zoet en droog, Cencibel, Tinto Fino, Tinta del País, Ull de Lliebre, zijn een aantal synoniemen, … maar wist je dat er ook een witte variant bestaat…
WORKSHOP op MAAT / DEGUSTATIE op MAAT
Wijn combineren met hapjes – wijn serveren – basis
Voorbeeld: initiatie Spaanse wijn/hapjes 6à8 wijnen – 3à4 hapjes – 50€/pp. min. 8 personen.
PRIJS/PLAATS volgens afspraak
VERGADERRUIMTE
ESPAVINO beschikt over een aangename, ruime, luchtige vergaderruimte met veel daglicht, een creatieve setting die bij elke vergadering de blik doet verruimen.
U kunt bij ons terecht voor vergaderingen, directiecomités, trainingen en opleidingen tot maximaal 24 personen, dit zowel tijdens de week als in het weekend.
U vindt ons in het mooie, landelijke Sint-Joris-Weert tussen de rustige Doode Bemde, het verkoelende Meerdaalwoud en het geanimeerde ’t Zoet Water, vlak bij het Research-Park van Haasrode en slechts op een 20-tal minuutjes van Brussel, nabijgelegen aansluitingen met het openbaar vervoer, gelegen op de eerste verdieping van onze wijnzaak.
Een uitstekende uitvalsbasis om vooraf of nadien een mooie wandeling te maken in de zeer bosrijke en landelijke omgeving, een lunch te genieten bij één van de vele eetgelegenheden aan ‘t Zoet Water, of je aansluitend te laten onderdompelen in de verlokkingen van de wondere wijnwereld.
Combineer vergaderen met een aansluitende wijndegustatie, we begeleiden een interactieve degustatie op maat of verras uw werknemers, leveranciers of klanten eens met een georganiseerde degustatie in een gezellig en sfeervol kader.
U kunt tevens beroep doen op onze diensten voor levering van heerlijke en kaas- en/ of charcuterieschotels of een samenwerking met onze gast kok, Benne. Bij elk gerecht geven wij graag advies i.v.m. aangepaste wijnen.
Praktisch:
Bezetting: Vanaf 1-24 personen
Meubilair: tafels en stoelen met flexibele opstelling
Audiovisueel materiaal: beamer, projectiescherm, wireless internet
Parkeren: Voldoende parkeergelegenheid op straat
Openbaar vervoer: Nabijheid openbaar vervoer, trein 10’, bus 2’
Toegankelijkheid: Niet (moeilijk) toegankelijk voor rolstoelgebruikers
Nabijheid: wandeling Meerdaalwoud/Doode Bemde
Diensten inbegrepen: Lekkere koffie, thee, fruitsap & water
Diensten na afspraak: Catering, wijndegustatie
Eigen catering niet toegestaan, wij verhuren uitsluitend voor vergaderingen, geen privéfeesten.
PRIJS:
½ dag – € 4 pp/u (3 à 5 uren, met een min. van € 100 totaalfactuur)
1 dag – € 3 pp/u (6 à 8 uren, met een min. van € 150 totaalfactuur)
Past geen van onze standaardformules voor jou? Contacteer ons gerust voor een offerte op maat.