schuimwijn
-
Wijnpakket 1 – 12/2024 – Feestelijke schuimwijnen – wit Brut Nature
92,50€Karaktervolle schuimwijnen volgens traditionele methode, met tweede gisting op fles, met de klassieke Penedès variëteiten, Xarel.lo, Parellada en Macabeo, Reserva, min. 24 maanden ‘en rima’ of ‘sur lattes’, Brut Nature, niet gedoseerd (<3 g suiker/l).
-
Wijnpakket 2 – 12/2024 – Natuurlijke ‘rosé’ schuimwijnen – Petnat of Ancestral
100,80€Wil je eens iets bijzonders en aparts op je feesttafel zetten…
begin of eindig met deze ‘rosé’schuimwijnen, gemaakt op ‘ancestrale’ methode, ook wel Pétillant Naturel of PetNat genoemd.
Het is een veelzijdige wijn die goed past bij lichte, pittige & Oosterse gerechten en als aperitief kan gedronken worden -
Panoràmix Molotov 2022
18,40€‘Blanc de Noir’ van Tempranillo, methode ancestral, opvoeding lías
-
Cava Varias Genui Brut Nature
10,95€30% Macabeo, 40% Xarel·lo en 30% Parellada , minimum 12 maanden 2de gisting op de fles.
-
Cava Varias Al.legoria Brut Reserva
12,95€30% Macabeo, 40% Xarel.lo, 20% Parellada & 10% Chardonnay, methode traditionelle, minimum 50 maanden ‘en rima’ (=sur lattes)
-
Cava Varias Al.legoria Brut Nature Reserva
13,10€30% Macabeo, 40% Xarel.lo, 20% Parellada & 10% Chardonnay, methode traditionelle, minimum 50 maanden ‘en rima’ (=sur lattes)
-
Castellroig Xarel.lo Vermell Reserva Brut 2020 – Corpinnat
20,80€100% Xarel.lo Vermell, minimum 18 maanden 2de gisting op de fles.
-
Castellroig Brut Nature Reserva – Corpinnat – 2020
18,20€Macabeo, Parellada en Xarel·lo, 36 maanden 2de gisting op de fles.
-
Castellroig Reserva Brut Rosat 2019 – Corpinnat
18,60€Garnatxa, Trepat, Xarel·lo, minimum 18 maanden 2de gisting op de fles.
-
Cava Bohigas Brut Reserva
14,95€55% Xarel.lo, 30% Macabeo en 20% Parellada, minimum 24 maanden 2de gisting op de fles.
Cava de Guarda Superior -
Castellroig Mosset Brut Nature (Gran Reserva) 2016 – Corpinnat
20,40€65% Xarel-lo, 25% Macabeo, 10% Parellada, 59 maanden 2de gisting op de fles.
-
Cava Bohigas Brut Nature Reserva
14,95€50% Xarel.lo, 30%Macabeo en 20% Parellada, minimum 24 maanden 2de gisting op de fles.
Cava de Guarda Superior -
Josep Coca (Gran Reserva) Brut Nature 2015 – Corpinnat
25,40€Xarel-lo & Macabeo, oude stokken, 72 maanden 2de gisting op de fles, degüelle 14/2/22
-
Sabaté y Coca Reserva Familiar 2012 – Corpinnat
43,60€Xarel-lo, ‘single vineyard’, minimum 80 maanden 2de gisting op de fles.
-
Cava Bohigas Brut Nature Gran Reserva
16,75€50% Xarel.lo, 25% Macabeo, 15% Parellada en 10% Chardonnay, minstens 30 maanden ‘en rima’ (2de gisting op de fles).
-
Cava Bohigas Brut Reserva Magnum Special Edition
34,80€Xarel·lo 55%, Macabeo 30%, Parellada 15%, minimum 18 maanden 2de gisting op de fles.
Cava de Guarda Superior, Magnumfles 1,5l -
Cava Varias Al.legoria Brut Nature Reserva Magnum
30,40€30% Macabeo, 40% Xarel.lo, 20% Parellada & 10% Chardonnay, methode traditionelle, minimum 50 maanden ‘en rima’ (=sur lattes)