spaanse wijn
-
Wijnpakket 1 – 12/2024 – Feestelijke schuimwijnen – wit Brut Nature
92,50€Karaktervolle schuimwijnen volgens traditionele methode, met tweede gisting op fles, met de klassieke Penedès variëteiten, Xarel.lo, Parellada en Macabeo, Reserva, min. 24 maanden ‘en rima’ of ‘sur lattes’, Brut Nature, niet gedoseerd (<3 g suiker/l).
-
Wijnpakket 2 – 12/2024 – Natuurlijke ‘rosé’ schuimwijnen – Petnat of Ancestral
100,80€Wil je eens iets bijzonders en aparts op je feesttafel zetten…
begin of eindig met deze ‘rosé’schuimwijnen, gemaakt op ‘ancestrale’ methode, ook wel Pétillant Naturel of PetNat genoemd.
Het is een veelzijdige wijn die goed past bij lichte, pittige & Oosterse gerechten en als aperitief kan gedronken worden -
Wijnpakket 3 – 12/2024 – Verfijnde witte wijnen – witte vis en zeevruchten
73,40€Verfijnde witte wijnen, zeer mooi bij vis-en zeevruchtenschotels, salades (ook met kip), witte vis of wit vlees, met lichtere sauzen of als aperitief…
-
Wijnpakket 4 – 12/2024 – Atlantische, minerale witte wijnen – verfijnde visgerechten
91,20€Atlantische, minerale witte wijnen.
Zeer mooi bij vis-en zeevruchtenschotels, verfijnde visgerechten, Pulpo, schaaldieren… echt genieten. -
Wijnpakket 5 – 12/2024 – Gestructureerde, volle, kruidige witte wijnen – stevige visgerechten
96,80€Gestructureerde, volle, kruidige witte wijnen, met structuur combineren goed met wat stevigere visgerechten, wit vlees, gerechten met kaas, of wat pittigere gerechten.
-
Wijnpakket 6 – 12/2024 – Eikgerijpte witte wijnen – gebakken & gerookte visgerechten / kaas
105,10€Deze witte wijnen combineren uitstekend met gebakken en gerookte vis, gerechten met paddestoelen, risotto’s, witte vleesgerechten en kaas(gerechten), ook bij gerechten waarbij sojasaus (umami) wordt gebruikt zijn ze een perfecte begeleider.
Ze meestal ook in de smaak bij mensen die liefst rode wijn drinken -
Wijnpakket 7 – 12/2024 – ‘Orange’ wijnen – hip en uitstekende begeleiders complexe (moeilijkere) gerechten
95,70€‘Orange’ wijn past goed bij hartige gerechten, zoals gegrilde groenten, kazen en vleeswaren, maar ook bij moelijkere ingrediënten zoals artisjokken, spinazie en olijven, blijft een ‘orange’ wijn mooie standhouden … Laat je tafelgenoten versteld staan!
-
Wijnpakket 8 – 12/2024 – Rood zonder (eik)rijping
59,90€Lekkere fruitige rode wijnen met comfortfood geeft gezelligheid!
Veelzijdige wijnen voor zowel casual diners als feestelijke gelegenheden.
Serveer bij pasta’s, pizza, gourmet, charcuterie, koude schotels, bbq … -
Wijnpakket 9 – 12/2024 – Sappige rode wijnen met korte eikrijping
55,20€Door de korte eikrijping worden deze rode wijnen wat afgerond, soepel, toegankelijk,…
breed inzetbaar, mooi bij een waaier aan gerechten; gegrild vlees of groenten, … ideaal bij gourmet of zin in winterbbq? -
Wijnpakket 10 – 12/2024 – Elegante, lichtvoetige rode wijnen
80,50€Elegante, lichtvoetige rode wijnen, combineren mooi bij kruidige vlees, vis- of groentegerechten… gerechten met tomaten, yogurt, citrusvruchten, Ottolenghi-style
-
Wijnpakket 11 – 12/2024 – Donkere, aardse rode wijnen
90,80€Donkere, aardse rode wijnen combineren uitermate goed bij eend, haas, duif, paprika, spinazie, aardpeer, pastinaak, witloof,…
-
Wijnpakket 12 – 12/2024 – Volle & kruidige rode wijnen
92,10€Kruidige rode wijnen ideale begeleiders van kruidige en gegrilde gerechten, kruidige lamsbout, kruidige stoofpotjes,…
-
Wijnpakket 13 – 12/2024 – Diepe donkere rode wijnen
102,10€Diepe donker rode wijnen idealen begeleiders van stoofschotels (zoals boeuf bourguignon of een stoofschotel met rozemarijn en tijm), wild; hert, everzwijn of haas, vooral met rijke sauzen zoals rode wijnsaus of bessensaus), maar ook verfrissend bij pittige schotels!
-
Wijnpakket 14 – 12/2024 – Krachtige rode topwijnen
159,50€Krachtige rode topwijnen, voor bij stevige gerechten, of om gewoon van te genieten.
-
Wijnpakket 15 – 12/2024 – Een mooie afsluiter… (witte) dessertwijnen!
77,85€Mooie zoete witte dessertwijnen, met structuur en zuren, een mooie afsluiter van je feestmaal… bij kaasschotels, of bij taart en koffie, of gewoon voor de zoetebekken onder ons?? (3 flessen van 0,5l)
-
Wijnpakket 16 – 12/2024 – Een mooie afsluiter… (rode) dessertwijnen!
82,70€Mooie zoete rode dessertwijnen, met structuur en zuren, een mooie afsluiter van je feestmaal… bij kaasschotels, of bij taart en koffie, of gewoon voor de zoetebekken onder ons?? (3 flessen van 0,5l)