Aldeya Rosado 2023

Beschrijving

Alle druiven zijn afkomstig van eigen wijngaarden, gelegen op terreinen met een kalkrijke kleiachtige ondergrond met roodbruine bovenlaag, waar de druivenstokken met een gemiddelde leeftijd van 20 jaar oud, gedijen onder de verkoelende ‘Cierzo’wind. De extreme fluctuaties in dag-nacht-temperaturen, intensifiëren de smaken van de druiven een dragen ongetwijfeld bij tot de rijkheid van deze witte wijn.

Deze zuivere Garnacha resulteert in een levendige,heldere en aardbeirozerode briljante wijn.
Aangename volle en fruitige aanzet in de neus met veel rood vers fruit, rijpe ‘Picota’kersen, aardbeien, blaadjes van de Ribes, fijne groene kruidigheid!
Zeer mooie mondvulling, zacht, fluweel en zeer vol, met opnieuw veel fruit, soepel en sappig, licht zoete ondertoon, maar met toch een fijn zuurtje mooi in balans.

Op een zomerse dag bij BBQ, maar vergeet deze ook niet bij Aziatische, pittige gekruide gerechten, of zelfs mooi bij verfijnde desserten, met fruit en of frisse kazen…