Altos de Losada Selección de Añada 2022

Beschrijving

Geclassificeerd als ‘Vino de Pueblo’ (dorpswijn) sinds 2018, deze rode wijn van El Bierzo is gemaakt van wijnstokken geplant op lei- en kleiachtige heuvels met verschillende zonoriëntaties in Valtuille de Arriba. Het klimaat is continentaal.

Deze wijn wordt uitsluitend gemaakt in uitzonderlijke jaren, wanneer de druif zijn volledige potentieel toont. De druiven zijn afkomstig van een selectie van hoger gelegen percelen in Bierzo — San Lorenzo, Valtuille de Arriba en Cortiguera — waar de rijping trager verloopt en het natuurlijke evenwicht moeiteloos wordt bereikt.
Door verlengde post-fermentatie en rijping in grote Franse eiken foudres bewaren de finesse en diepgang, met steeds respect voor de elegantie die kenmerkend is voor Losada. Het resultaat is een diepgaande en omhullende wijn die de hoogte, rust en zuiverheid van de Bierzo-wijngaard weerspiegelt.

Diep donker granaatrood met violette tinten, fijne snelle licht gekleurde tranen.
Een elegante en complexe neus: zwart fruit (pruim, braam), bloemen, rijpingswas, zoet hout en kruiden, zoethout, met de typische Chinese inkt, met een subtiele minerale ondertoon.
Een brede en zijdezachte textuur, met fijne en rijpe tannines.
Een eerlijk en smakelijk gehemelte met frisse zuurgraad, dense maar rijpe tannines, een krachtige donker fruitaanwezigheid, aards, balsamisch,…

Een zeer lange aangename afdronk, donker fruit en mineralig

Aangeraden om 30 tot 45 minuten voor het schenken karafferen (of openen om wat zuurstof te geven), de wijn heeft veel structuur en diepgang en komt hierdoor volledig open in het glas.

Uitstekend bij eend, gebraden lam, wild, aardse gerechten en groenten of klassieke Spaanse stoofgerechten. Ook mooi als meditatienwijn.
Nu al een genot, maar heeft de structuur en complexiteit om nog jarenlang verder te evolueren.