Ruta Panamericana Norte-Sur (2x 0,5l)

14,95

100% Tannat & 100% Ruby Cabernet

15 op voorraad

Beschrijving

Bodega El Angosto is gegroeid uit een wijnstok-kwekerij, en wil met dit duo aan zijn wijnbouwers aantonen wat elk van de variëteiten kan bijdragen tot een wijn, en zeer interessante uitdaging voor de wijnliefhebber – wijnbouwer.

RUBY CABERNET
Aanplantgebied: Mexico, Argentinië, Chili, Uruguay (Amerikaanse oorsprong, Californië)
Fysionomie:
– Blad: 5 tot 7 lobben, tanden convex van gemiddelde lengte. Petiolaire sinus iets open. Zwakke pigmentatie van de nerf
– Tros: middelgroot en compact formaat. Steel lengte heel kort.
– Bessen: klein en uniform formaat. Kleur blauw-zwart dikke schil. Pulp een beetje hard en erg sappig. Goed gevormde pitten.
Vegetatieve cyclus:
– Knop-ontluiking: vroeg
– Rijptijd: gemiddeld
Landbouwkundige capaciteiten:
Bestand tegen droogte en sterke wind. Rechtopstaand.
Organoleptische kenmerken / Oenologisch potentieel:
Zeer zachte tannines, draagt kleur en body bij, geeft aroma’s van bramen en aardbeien. Produceert mooie evenwichtige wijnen van goede kwaliteit.

TANNAT
Aanplantgebied: Uruguay, Italië, Portugal …
Fysionomie:

– Blad: vijfhoekig, met drie tot vijf lobben en centraal langwerpig. Open. Donkergroene pigmentatie
– Tros: middelgroot tot groot, compact, cilindrisch. Lange steel.
– Bessen: klein – middelgroot, bolvormig of licht langwerpig.
Vegetatieve cyclus:
– Knop-ontluiking: gemiddeld
– Rijptijd: gemiddeld
Landbouwkundige capaciteiten:Vrij krachtige soort en productief. Gevoelig voor mijten en sprinkhanen. Redelijk gevoeligh voor grijsrot. Lang snoeien en aan trellis leiden.
Organoleptische kenmerken / Oenologisch potentieel: 
Wijnen met veel kleur, stevige tannines, zekere zuurtegraad. Ze zijn nogal ruw wanneer de wijn jong is, zacht en gestructureerd na veroudering. Presenteert aroma’s van framboos en braambes.

Extra informatie

Herkomst

Wijntype

Verpakking

2

Inhoud

75cl

Variëteiten

,

Wijnmaker

Juan José Diez Saus