San Nicasio

San Nicasio

De eeuwenoude traditie van olijfolie en de mediterrane tuin is een prachtig begin om gerechten vol smaak en gezondheid te creëren. Vanuit het hart van de bergen van Cordoba heeft Rafael del Rosal jarenlang onderzoek gedaan naar de ontwikkeling van een nieuw concept van gezonde snack, met de allernieuwste culinaire technieken en de beste ingrediënten ter wereld.

De chips van San Nicasio worden traag bereid en op een laag vuur, op basis van niet-genetisch gemodificeerde Spaanse aardappelen, roze Himalayazout en de beste extra virgen olijfolie van de D.O.P Priego de Córdoba, geproduceerd door Almazaras de la Subbética.

Traag, op een zacht vuur en aan een lage temperatuur: door de combinatie van een traditionele frituurketel en een pan, gekoppeld aan een innovatief proces om extra virgen olijfolie te gebruiken op lage temperatuur (die zeer regelmatig ververst wordt), blijven alle voordelen op het vlak van gezondheid en voedingswaarden van de ingrediënten bewaard.

Zonder bewaarmiddelen, additieven of toegevoegde suikers: de chips van San Nicasio zijn geschikt voor personen met voedselintoleranties. Eenvoudig, natuurlijk en met ingrediënten van topkwaliteit: aardappelen, extra virgen olijfolie en zout.
Zonder sporen van lactose en glutenvrij.