Spaanse delicatessen
We betrekken onze delicatessen van La Buena Tierra, opgericht in de lente van 2004 door Maria Jané i Ubeda.
Maria is de dochter van wijnmaker Jané Ventura uit de Penedès en heeft al van jongsaf in contact gestaan met de topgastronomie van Catalonië en Spanje in het algemeen.
Maar haar grote inspiratie blijft haar moeder, Maria Ubeda, die haar vanuit Spanje helpt in haar zoektocht naar authentieke Spaanse voedingsproducten van topkwaliteit.
Daarnaast kopen we een aantal delicatessen rechtstreeks aan in Spanje.
-
Gerialsa, Pimentón de la Vera (zoet of pikant gerookt paprikapoeder) 75 g
5,00€Gerookt zoet paprikapoeder, 75g
-
Vermut Priorat Natur – 75cl – Vermouth
19,95€Artisanaal volgens aloude traditie gemaakte Vermouth op basis van een witte Spaanse wijn uit de Priorat-regio, geinfuseerd met een aftreksel van aromatische kruiden.
-
Codesa, Anchoas del Cantábrico Serie Oro, RR50 (blik 7-8 filets) 48 g – Ansjovis uit Cantabria (half conserve) KOEL BEWAREN
5,95€Ansjovis halfconserven, manueel verwerkt
-
Flor de Sal con pimientas / finas hierbas – 125g Peperzout / Zout met groene kruiden
7,75€Zeezout in zakje 125g
-
Escamas de sal – zoutscilfers – zwart/citroen -125g
5,95€Escamas de sal negras/limón (125 g) Schilferzout houtskool/citroen in zakje
-
La Catedral, Pimiento del Piquillo Artesano entero extra – Hele pimiento de piquillo – 190g
6,99€Rode puntpaprika, pimiento de piquillo
-
La Catedral, Tomate entero pelado ER630 (gepelde natuur tomaat) 580g
6,50€Gepelde tomaat natuur
-
Fideuà tinta de calamar (inktvis) / fumet de pescado (visfumet), fijne pasts , 250 g, Sandro Desii
6,95€Pasta – Tinta de calamar – Fumet de pescado – Espinacas & albahaca
-
Almendra garrapiñada – gekarameliseerde amandelen – 120g – Priorat Natur
6,15€Gekarameliseerde amandelen
-
Almendra Garrapiñada/gekar. amandelen – 365g – Priorat Natur
14,65€Gekarameliseerde amandelen
-
Avellana Garrapiñada/gekar. hazelnoot – 120g – Priorat Natur
6,15€Gekarameliseerde hazelnoten
-
Avellana Garrapiñada/gekar. hazelnoot – 350g – Priorat Natur
14,65€Gekarameliseerde hazelnoten
-
Almendra Marcona salada – gezouten amandelen – 120g – Priorat Natur
7,50€Gezouten amandelen – 120g – zonder bewaarmiddelen
-
Almendra Marcona salada – gezouten amandelen – 500g – Priorat Natur
23,95€Gezouten amandelen, 500g, vacuüm verpakt, zonder bewaarmiddelen.
-
Priorat Natur, Arbequina olijven (met pit) 210 g
6,25€Arbequina olijfjes
-
Priorat Natur, Manzanilla olijven (zonder pit) 170 g
6,75€Manzanilla olijven ontpit
-
Priorat Natur, Empeltre zwarte olijven (met pit) 220 g
6,75€Zwarte olijven
-
Priorat Natur, Tapenade van Arbequina olijven 135 g
5,45€Tapenade – olijvenpasta
-
Priorat Natur, Tapenade van zwarte olijven 135 g
5,45€Tapenade – olijvenpasta
-
Romesco saus – Priorat Natur – 185 g
7,15€Romescosaus
-
Confitura de Tomate y Clavo, 250 g Confituur van tomaat en kruidnagel – Priorat Natur
9,45€Confituur van tomaten
-
Forum wijnazijn Merlot 0,25l
7,30€Zoetzure wijnazijn Merlot
-
Forum wijnazijn Cabernet Sauvignon 0,25l
8,35€Zoetzure wijnazijn Cabernet Sauvignon
-
Forum wijnazijn Chardonnay 0,25l
9,55€Zoetzure wijnazijn Chardonnay