Spaanse delicatessen
We betrekken onze delicatessen van La Buena Tierra, opgericht in de lente van 2004 door Maria Jané i Ubeda.
Maria is de dochter van wijnmaker Jané Ventura uit de Penedès en heeft al van jongsaf in contact gestaan met de topgastronomie van Catalonië en Spanje in het algemeen.
Maar haar grote inspiratie blijft haar moeder, Maria Ubeda, die haar vanuit Spanje helpt in haar zoektocht naar authentieke Spaanse voedingsproducten van topkwaliteit.
Daarnaast kopen we een aantal delicatessen rechtstreeks aan in Spanje.
-
Gerialsa, Pimentón de la Vera dulce 1921 – 75g
2,95€Gerookt zoet paprikapoeder, 75g
-
Ramón Franco, Galicia, Jurel (Jurelito) en aceite de oliva 10/12 RR-125 Horsmakreel in olijfolie (10-12 stuks)
3,15€Jurel (Jurelito) en aceite de oliva, Horsmakreel in olijfolie (10-12 stuks)
-
Ramón Franco, Galicia, Trozos Ventresca de Atún, 120g Stukjes Buikspek van tonijn in blik
4,10€Trozos de ventresca de Atún, Stukjes buikspek van tonijn, blik 120g
-
Ramón Franco, Galicia, Ventresca de Atún, 120 g Buikspek van tonijn in blik
5,90€Ventresca de Atún, Buikspek van tonijn in olijfolie, blik 120 g
-
San Nicasio Patatas fritas, con pimienta negra 150 g – Chips met zwarte peper
4,95€Patatas fritas con pimienta neerga – 150 g – Chips met zwarte peper
-
San Nicasio Patatas fritas, Flor de Trufa 150 g – Chips met zwarte truffel
5,95€Patatas fritas con flor de trufa – 150 g – Chips met zwarte truffel
-
San Nicasio Patatas fritas, natural 150 g – Chips met Himalaya zout
4,95€Patatas fritas natural – 150 g – Chips met Himalaya zout
-
San Nicasio Patatas fritas, Pimentón de la Vera 150 g – Chips met gerookt paprikapoeder
4,95€Patatas fritas con pimentón de la Vera – 150 g – Chips met gerookt paprikapoeder
-
Ventresca de Atún, 125 g – Buikspek van tonijn in blik
5,94€‘-
-
Vermut Priorat Natur – 75cl – Vermouth
19,95€Artisanaal volgens aloude traditie gemaakte Vermouth op basis van een witte Spaanse wijn uit de Priorat-regio, geinfuseerd met een aftreksel van aromatische kruiden.
-
Anchoas del Cantábrico, Serie Oro, 48 g, Codesa
5,35€Ansjovis
-
Flor de Sal con pimientas / fineas hierbas- 125g – zakje Peperzout / Zout met groene kruiden
5,65€Zeezout in zakje 125g
-
Escamas de sal – natuur – 125g
4,65€Escamas de sal (125 g) Schilferzout in zakje
-
Escamas de sal – zwart/citroen -125g
5,85€Escamas de sal negras/limón (125 g) Schilferzout houtskool/citroen in zakje
-
Pimento del piquillo entero extra al natural – Hele pimiento de piquillo – 190g
6,47€Rode puntpaprika, pimiento de piquillo
-
Tomate entero pelado extra al natural – Gepelde tomaat in zijn geheel
5,51€Gepelde tomaat natuur
-
Fritada – Bereide tomaten in kleine stukjes – 330g
6,25€Bereide tomaten in kleine stukjes
-
Fideuà calamar/pescado/espinaca, 250 g, Sandro Desii
5,10€Pasta – Tinta de calamar – Fumet de pescado – Espinacas & albahaca
-
Cañas de ‘Pan Feo’ 135g – Grissini – ‘lelijk brood’
6,90€Broodstokjes
-
Almendra Garrapiñada/gekar. amandelen – 120g – Priorat Natur
5,55€Gekarameliseerde amandelen
-
Almendra Garrapiñada/gekar. amandelen – 365g – Priorat Natur
12,95€Gekarameliseerde amandelen
-
Avellana Garrapiñada/gekar. hazelnoot – 120g – Priorat Natur
5,20€Gekarameliseerde hazelnoten
-
Avellana Garrapiñada/gekar. hazelnoot – 350g – Priorat Natur
12,60€Gekarameliseerde hazelnoten
-
Almendra Marcona salada – 120g – Priorat Natur
7,15€Gezouten amandelen – 120g – zonder bewaarmiddelen