Aldeya Tinto 2019

Beschrijving

Deze vier variëteiten van eigen wijngaarden, resulteren in een intense, diep robijnrode wijn met paarse reflecties, met een expressief, beschaafd en evenwichtig karakter.
Op het moment van optimale rijpheid worden de druiven ’s nachts (machinaal) geoogst, met druiven op een juiste temperatuur teneinde de versheid en frisheid hiervan in de wijn te bewaren.

Donker kersenrode kleur, intens, fijn tranend.
Mooie aanzet met de primaire aroma’s van de variëteiten. Fijne aroma’s van zwart fruit, licht groenige en florale toetsen, ondertoon van kruidigheid.
Volle, sappige, brede en fruitige jonge wijn, met balsamische toetsen, rijpe tanninnes en mooie balan.
Mooi evenwicht, rijpe tannines, goede vulling, karakter, smaakvol, met expressieve afdronk.

Te serveren tussen 12 en 14°C of op een warme dag zelfs of licht gekoeld, bij een grote verscheidenheid aan gerechten, bij pasta’s, bbq, koude schotels, rood vlees,…