Altolandon Blanco 2021

12,95

50% Chardonnay & 50% Petit Manseng

114 op voorraad

Beschrijving

Druiven afkomstig van zeer hoog gelegen wijngaarden (+/- 1100 m), in Landete, in de Serranía de Cuenca, D.O. Manchuela
Chardonnay (50%) zorgt voor body en romigheid, terwijl Petit Manseng (50%) frisheid toevoegt. Deze blend levert een wijn op met een goed mondgevoel: vol, romig, fris en perfect in balans, met een lange afdronk. Het karakter van de druivenrassen komt mooi tot uitdrukking, terwijl de essentie van het terroir en het oogstjaar behouden blijft.
Een samensmelting van continentaal en mediterraan klimaat, met weinig neerslag en grote temperatuurverschillen tijdens de rijpingsperiode. De Mediterrane wind is droog en zeer gunstig voor de rijping van het fruit, met koude winters en een lange rijpingsperiode.

Zeer mooi aspect; intense goudgele en briljante kleur, dens en romig met dikke, trage tranen.
Reeds zonder walsen zet deze wijn in met fijne, mineralige en complexe, aantrekkelijke aroma’s; fruitige ondergrond, citrus en wit steenfruit en fijne kruidigheid.
In de mond mooie elegante aanzet met goede sappigheid, beetje fluwelig, mooie strakke zuren, goede en elegante structuur, opnieuw mooie citrus, limoen, wat citroengrasn heel verfijnd, lange doorgande zuren
Mooie, elegante afdronk.

Serveer deze wijn bij frisse kaas, witte vissoorten, ceviches, gerechten waar zuren worden gecombineerd.

Bijkomende informatie

Herkomst

Wijntype

Verpakking

6

Oogstjaar

Wijnbouw

,

Inhoud

75cl

Variëteiten

,

Gisting

inox

Wijnmaker

Rosalia Molina