Altos de Losada 2019 Magnum

Beschrijving

Geclassificeerd als ‘Vino de Pueblo’ (dorpswijn) sinds 2018, deze rode wijn van El Bierzo is gemaakt van wijnstokken geplant op kleiachtige heuvels met verschillende zonoriëntaties in Valtuille de Arriba. Het klimaat is continentaal.
De oogst van de Mencía-druiven afkomstig van 21 kleine lapjes oude wijngaard, manueel geoogst, apart gevinifieerd. Na een zorgvuldige oogst werd elk van de percelen afzonderlijk gevinifieerd in roestvrijstalen tanks.

Deze zeer dense en briljante, inktzwarte terroirwijn bekoort door zijn intense aroma’s van eucalyptus en rijpe rode vruchten, leder, torrefactie, met een duidelijk minerale ondertoon en balsamische toets…
Daarnaast imponeert hij in de mond met een elegante kruidigheid, prettige tanninestructuur, vlezige inhoud met karakteristieken zuren en impressies van van zoethout, cacao en iets geroosterd.
Een aardse, levendige, vlezige en zeer complex wijn, met verfijnde ondersteunende zuren.
Afdronk is geparfumeerd met grote diepgang, elegant, met fantastische structuur en groot verouderingspotentieel. Prachtwijn!

Deze ongefilterde grootheid ontwikkelt zich de komende zes tot tien jaar tot een nog mooiere aromatische charmeur met een nu al indrukwekkende balans en zijdezachte, tongstrelende afdronk. (Decanteren of minimaal een uurtje op voorhand openen voor vroege consumptie is aan te raden.)
Niet gefilterde wijn, kan bezinksel vertonen.

Uitstekende begeleider van vleesgerechten, vooral donker vlees, zoals eend, haas, en gerechten met paprika, niet toevallig een zeer streekeigen groente, maar ook ‘aardse’ gerechten met paddestoelen en wild.