El Corazón de la Tierra 2015

23,95

100 % Tinto Fino, wijngaard El Corazón de la Tierra, rolkeien op zand, hoogteligging 860m, rijping 15 maanden in nieuwe Franse vaten (500 l).

70 op voorraad

Beschrijving

Drie terroirs in het dorpje La Horra, één bijzondere wijngaard van 60-70j oud en 2 prephylloxera-wijngaarden van meer dan 80 jaar, drie schitterende en karaktervolle wijnen.
De wijngaarden en hun ondergrond, waarvan de druiven afkomstig zijn, zijn zeer verschillend, met één gemeenschappelijk onderdeel: de zeer arme bodems. Vaak zeer diep zanderig, hier en daar met klei-invloeden en vaak kalklagen aan de bovenkant, of met rolkeien op diepe zandondergrond.
Hier zorgt de nabijheid van de Duero ervoor dat de ochtenddauw een verfrissend effect heeft op de druiven en de wijn.
De manuele oogst, wat een zeer zorgvuldige selectie toelaat, vond plaats tussen 8 en 9 van 2012. Bij aankomst in het wijnhuis worden ze ontrist, waarna sap en schillen de alcoholische gisting en verdere rijping ondergaan.

Zeer gevuld, intens donker kers, paarse reflecties, gekleurde trage tranen.
Zet in de neus kruidig (tijm en rozemarijn, kruidnagel (?)) aan met wat sous-bois impressies, gevolgd door zwart bosfruit (bramen en bosbessen), viooltjes, . een vleugje inkt.
Krachtige aanzet in de mond, gestructureerd door levendige tannines
Zeer vlezig en sappig, goed gevulde, ronde wijn, hints van chocolade, en bevestiging van de kruidigheid van de neus.
Zeer volledige, moderne wijn die de wijngaard weerspiegelt en gevormd werd door de hand van de wijnmaker. Moet niet onder doen voor bekender namen uit de regio!
Mooie toekomst (min. tot 2026). Niet gestabiliseerd, noch gefilterd, kan bezinksel vertonen.

(17,5/20 gids van Jancis Robinson)

Extra informatie

Herkomst

Wijntype

Verpakking

6

Oogstjaar

Inhoud

75cl

Rijping

15 maanden, Frans eiken

Wijnmaker

Jordi Alonso Martin