Monteta Fábregas 2019

Beschrijving

‘Fieldblend’ van oude wijnstokken op natuurlijke wijze gemaakt met een Aragonees karakter: ‘krachtig, gerijpt en klinkend’

Oogstjaar 2019 stond voor een koude winter met langdurige anticycloon, overvloedige mist en af ​​en toe vorst, gevolgd door een hete en droge zomer. De derde week van augustus vielen gelukkig veel regen die de oogst in evenwicht hield en vertraagde. Uiteindelijke oogstdatum werd 12 oktober 2019.
Natuurlijke wijn, zonder toevoeging van gisten en minimale interventie.

Donkere, purperrode wijn, met fijne tranen.
Intense en smakelijke neus met rijp donker fruit, hints van kaneel, ceder, iets aards (< Moristel) en een afsluiting met balsamische en groenkruidige toetsen (anijs) mooi geïntegreerd met harmonie en natuurlijkheid.
Rijpe en aanwezige tannines, eindigt met aards en rustiek karakter en grote lengte in de mond.
Rustieke, krachtige en gestructureerde wijn, ontwikkelt mooi!