Aurora Oloroso – 0,5l

Beschrijving

Dit is een wijn waarvan de basiswijn zo gestructureerd en aromatisch is, dat de oenologen hem vanaf het begin naar de solera’s voor oxidatieve veroudering sturen.
Amber-mahoniekleurig, gouden reflecties, intens tranend.
Schitterende zeer drogeOloroso,zuivere eneleganteexpressievan oxidatiefverouderdeversterkte wijninde nabijheid van dezee.
Zeer persistente mond,zijdeachtig,geroosterde noten, zilt, zeer zuiver, grote finesse,zoalsalleen mogelijk ineen OlorosovanSanlucar deBarrameda.

Volgens de ‘sanluqueños’ op een ‘koude’ winterdag ideaalhalverwege de morgenofals aperitief,deze wijnis in het bijzondergeschikt omwildgerechten, champignons envleesstoofschotels of kazente begeleiden.