Aurora Pedro Ximenez

Beschrijving

Op basis van gedeeltelijk ingedroogde (asoleado) PedroXimenez-druiven, solera systeem gedurende een 10-tal jaren, in de Bodega Miraflores.
Donker amber, mahoniekleur, dikke, trage tranen.
Uitzonderlijkfijnetextuur en smaak,met eenzijdezachtezoetheid.Grote elegantieals gevolg vanDe veroudering in de Bodega Miraflores in het gematigde,vochtige,microklimaat dicht bij de zee inSanlúcar.
De aroma’s vankoffie, vijgen, chocolade, dadels en dezoete,romige,aromatischeen evenwichtigesmaak, maakt deze wijn tot ideale begeleider van koffietafelsofdesserts,blauwekazen ofijs.
Voor de zoetekauw ook zuiver of meteenijsklontjete apprecieren.