Conde Valdemar Tinto (Tempranillo) 2023

Beschrijving

Een levendige en expressieve wijn uit de prestigieuze D.O.Ca. Rioja, volledig gemaakt van de iconische druif Tempranillo, die op vernieuwende wijze wordt gepresenteerd. Door het gebruik van gedeeltelijke maceración carbónica (koolzuurgisting), een techniek die bekend staat om het creëren van fruitige, zachte rode wijnen, krijgt deze jonge Rioja een speelse, frisse dimensie.

In het glas schittert hij met een intens donker kersenrode kleur, doorspekt met levendige paarse reflecties. De wijn is helder en briljant, wat zijn jeugdigheid en frisheid benadrukt. Het aromatische profiel opent met elegante bloemige tonen, waarbij vooral witte bloemen en viooltjes opvallen, harmonieus verweven met intense aroma’s van rijp rood fruit zoals kersen en frambozen.

In de mond presenteert de wijn zich fruitig, rond en goed gevuld. De zachte tannines en de speelse zuren zorgen voor een gebalanceerd geheel dat gemakkelijk drinkbaar is. Dit is een wijn zonder complexe franjes, maar met een opvallende expressie van fris fruit en een verfrissend karakter, wat hem tot een ideale keuze maakt voor verschillende gelegenheden.

Bijzonder geschikt als begeleider van barbecuegerechten, gegrilde of gestoofde groenten, gegrild vlees, en stoofpotjes van lam. Een verrassende twist: bij warme zomertemperaturen kan deze wijn zelfs gekoeld (bijna op koelkasttemperatuur) worden geserveerd, waardoor zijn fruitige en verfrissende karakter nog meer naar voren komt. Een veelzijdige wijn voor zowel casual diners als feestelijke gelegenheden.