La Gargantilla Garnacha 2019

Beschrijving

De druiven werden in september 2015 manueel geoogst in het perceel ‘La Gargantilla’, een kleine wijngaard, die deel uitmaakt van Finca La Marquesada, gelegen op ongeveer 540 meter hoogte in de Ocón-Vallei (La Rioja).
De heersende temperatuurverschillen tussen nachtelijke koelte en droge hitte gedurende de dag hebben een gunstig effect op de aromaconcentratie en de kwaliteit van de druiven.

Vóór het plukken is er een zorgvuldige voorselectie in de wijngaard, zodat alleen de gezondste druiven, van de wijnstokken met de laagste opbrengst en grootste concentratie, die de minste hoeveelheid schaduw hebben gehad, worden geoogst.
Hoewel Garnacha lang de meest aangeplante blauwe druif is geweest in Spanje, heeft ze nooit dezelfde waardering gekregen dan de Tempranillo (momenteel het meest aangeplant) te beurt is gevallen.
Misschien brengt de bezorgdheid over de klimaatsverandering hier een kentering, want veel wijnmakers zijn opnieuw aan het experimenteren geslagen met deze druif vanwege haar goede resistentie aan droogte en hitte.

Reeds lang overtuigd van het grote potentieel, maakte Bodegas Valdemar al 30 jaar geleden waardevol pionierswerk voor het kwaliteitsniveau van vandaag. Zij waren bij de eersten die de variëteit Garnacha liet rijpen in houten vaten en hadden lange tijd een schitterende mono-variëteitswijn Conde Valdemar Garnacha in hun gamma, en ook zij vonden het tijd voor een nieuwe opwaardering van deze wijn.
Tegenwoordig zijn de Garnachas van Bodegas Valdemar de boegbeelden van een hele regio. Bij La Gargantilla combineren de wijnmakers al hun ervaring in het omgaan met de autochtone druif tot een wijn van de absolute topklasse!

Intense en briljante, mooie heldere rode granaatkleur met een mooie, licht gekleurde fijne tranen.
Mooi vers rood fruit in de aanzet, zoals aardbei en framboos, moerbei, wat zoete drop, samen met verfijnde florale tonen, rozen en viooltjes, een elegante kruidige nuances, zoals witte peper, ‘garrigue’kruiden, kruidnagel, typisch voor de variëteit, en zelfs een vleugje munt…
Zijdeachtig, elegant en eveneens complex in de mond, aangename rijpe tannines, verfijnde zuren, kortem mooi evenwichtig met zeer mooie diepgang.
Een schitterende wijn met een rijke, beklijvende, lange en aanhoudende afdronk.

Mooi te combineren met een waaier van vleesgerechten, varkensvlees, lamsvlees of rundvlees, indien je wat kunt wachten en hem wat ouder drinkt, ook mooi bij oudere, zoutige kazen…
Nog erg jong, misschien best decanteren?