La Vella Blanco 2023
12,80€
80% Merseguera, 10% Malvasia, 10% Tortisí
244 op voorraad
Beschrijving
Misschien zijn Valenciaanse witte wijnen niet bekend of weinig erkend, maar hier is een verfijnd pareltje ‘La Vella’ om dit recht te zetten.
Een verfijnde witte wijn uit de regio Valencia, die het rijke potentieel van de lokale druivenrassen perfect illustreert. Deze wijn is hoofdzakelijk gemaakt van de Merseguera-druif, een inheemse variëteit uit Levante die bekend staat om haar resistentie tegen droogte. Daarnaast bevat de blend ook 10% Malvasia en 10% Tortosí, wat extra complexiteit en aromatische nuances toevoegt.
De druiven zijn afkomstig van de wijngaard Venta Vella, gelegen op een hoogte van ongeveer 800 meter boven zeeniveau. De bodems in deze wijngaard bestaan voornamelijk uit albariza-kalksteen, wat bijdraagt aan de uitgesproken mineraliteit en verfijning van de wijn. Het terroir en de hoogte zorgen voor een perfecte combinatie van frisheid en aromatische intensiteit.
In het glas toont de wijn een bleekgele kleur met een fijne tranenstructuur. In de neus is de mineraliteit onmiddellijk aanwezig, met subtiele ziltige en rokerige tonen die het geheel verfijnd en complex maken. Aroma’s van bloesem, limoen en kweepeer domineren het bouquet, aangevuld met een lichte kruidigheid die de natuurlijke elegantie van de wijn benadrukt.
De smaak is bijzonder fris en levendig, met een verfijnde structuur die ondersteund wordt door een licht bittertje. Dit geeft de wijn spanning en een aangename textuur. De afdronk is lang, met een aanhoudende frisheid en een subtiele mineraliteit die het geheel in balans houdt.
La Vella is een uitstekende begeleider van lichte visgerechten, rijstschotels en romige kazen, maar komt ook volledig tot zijn recht als aperitief. De combinatie van frisheid, mineraliteit en elegantie maakt het een veelzijdige wijn die zowel fijnproevers als liefhebbers van onbekende druivenrassen zal verrassen.
Bijkomende informatie
Herkomst | |
---|---|
Wijntype | |
Verpakking | 6 |
Wijnbouw | |
Inhoud | 75cl |
Variëteiten | |
Oogstjaar | |
Gisting | inox |
Wijnmaker | Gabriel Sanchis |