l’Arenal 2020

Beschrijving

Zoals je uit de naam van deze wijn al kan vermoeden, is L’Arenal afkomstig van een wijngaard, Finca la Lloma Rasa, 2,60ha, op een zeer zanderige bodem (arena=zand), bovenop een dieper liggend kalkhoudend bodem, gelegen op 550m hoogte.
Het bijzondere karakter van deze oude wijngaard (>60 jaar) is wat ze in deze wijn willen overbrengen.
De manueel geoogste druiven (kisten 18kg) ondergaan een koude maceratie (8°C) gedurende 36 uur, alvorens de maceratie en alcoholische gisting (26°C – 35 dagen) te ondergaan (40% druiven met rist) in eiken vaten van 900l.

Donkere kersenkleur, mooi extractie, langzame lichtgekleurde tranen.
Vergeet de typische gestoofde aroma’s van overrijpe Monastrell-wijnen, hier krijg je iets compleet anders, serieuzer.
In de aanzet vooral aromatische kruiden, zoiets als tijm, laurier, zelfs lavendel, frank, rechtuit,. ook wat rode neuzekes….
Zet soepel aan, nog jong, sappig, midden vulling met redelijke wat tanninnes, zonder protagonisten te zijn, goed geïntegreerde hout.
Wat steviger, meer geconcentreerd dan andere wijnen van dit wijnhuis, wat ruwer ook,
maar opnieuw verrassend vanwege zijn lichtheid en frisheid. Mooie persistentie.
Wijn met zeker en vast nog wat reserve.

Serveer met gebraden rood en wit vlees, champignons, wild en gevogelte, stoofschotels, schotels met rijkelijke saus (misschien zelfs tomaat), etc … of geniet gewoon van deze wijn.