Spaanse delicatessen
We betrekken onze delicatessen van La Buena Tierra, opgericht in de lente van 2004 door Maria Jané i Ubeda.
Maria is de dochter van wijnmaker Jané Ventura uit de Penedès en heeft al van jongsaf in contact gestaan met de topgastronomie van Catalonië en Spanje in het algemeen.
Maar haar grote inspiratie blijft haar moeder, Maria Ubeda, die haar vanuit Spanje helpt in haar zoektocht naar authentieke Spaanse voedingsproducten van topkwaliteit.
Daarnaast kopen we een aantal delicatessen rechtstreeks aan in Spanje.
-
Codesa, Anchoas del Cantábrico Serie Oro, RR50 (blik 7-8 filets) 48 g – Ansjovis uit Cantabria (half conserve) KOEL BEWAREN
5,65€Ansjovis
-
Flor de Sal con pimientas / finas hierbas – 125g Peperzout / Zout met groene kruiden
5,99€Zeezout in zakje 125g
-
Escamas de sal – zoutscilfers – zwart/citroen -125g
5,85€Escamas de sal negras/limón (125 g) Schilferzout houtskool/citroen in zakje
-
Pimento del piquillo entero extra al natural – Hele pimiento de piquillo – 190g
6,47€Rode puntpaprika, pimiento de piquillo
-
La Catedral, Tomate entero pelado ER630 (gepelde natuur tomaat) 580g
6,50€Gepelde tomaat natuur
-
Fideuà tinta de calamar (inktvis) / fumet de pescado (visfumet), fijne pasts , 250 g, Sandro Desii
6,95€Pasta – Tinta de calamar – Fumet de pescado – Espinacas & albahaca
-
Panadería Jesús, Pan Feo ‘lelijk brood’ 16cm (broodstokjes) 135 g
7,50€Broodstokjes
-
Almendra garrapiñada – gekarameliseerde amandelen – 120g – Priorat Natur
6,10€Gekarameliseerde amandelen
-
Avellana Garrapiñada/gekar. hazelnoot – 120g – Priorat Natur
5,95€Gekarameliseerde hazelnoten
-
Almendra Marcona salada – gezouten amandelen – 120g – Priorat Natur
7,50€Gezouten amandelen – 120g – zonder bewaarmiddelen
-
Priorat Natur, Arbequina olijven (met pit) 210 g
6,25€Arbequina olijfjes
-
Priorat Natur, Manzanilla olijven (zonder pit) 170 g
6,25€Manzanilla olijven ontpit
-
Priorat Natur, Empeltre zwarte olijven (met pit) 220 g
5,25€Zwarte olijven
-
Priorat Natur, Tapenade van Arbequina olijven 135 g
5,35€Tapenade – olijvenpasta
-
Priorat Natur, Tapenade van zwarte olijven 135 g
5,35€Tapenade – olijvenpasta
-
Romesco saus – Priorat Natur – 185 g
6,75€Romescosaus
-
Allioli saus – Priorat Natur – 185 g
6,50€Alliolisaus
-
Confitura de Tomate y Clavo, 250 g Confituur van tomaat en kruidnagel – Priorat Natur
9,45€Confituur van tomaten
-
Forum wijnazijn Merlot 0,25l
6,65€Zoetzure wijnazijn Merlot
-
Forum wijnazijn Cabernet Sauvignon 0,25l
7,85€Zoetzure wijnazijn Cabernet Sauvignon
-
Forum wijnazijn Chardonnay 0,25l
8,65€Zoetzure wijnazijn Chardonnay