1270 A Vuit Blanco 2022
28,95€
100% Garnacha Blanca, fermentado en barrica, 5 maanden
120 op voorraad
Beschrijving
Manuele oogst van de druiven van een kleine wijngaard gelegen op de zeer steile hellingen in Poboleda op de typische Llicorella (leisteen) ondergrond.
Manueel geselecteerd en zorgvuldig ontrist. De gisting vindt vervolgens plaats op eiken vaten onder gecontroleerde temperatuur. Na het einde van de gisting rijpt deze enkele maanden in eikenhouten ‘barricas’.
Mooi briljante, strogele wijn, intens tranend in je glas, bij het walsen onthult deze witte wijn een hoge viscositeit, die tot uiting komt in heldere tranen aan de rand van het glas.
In de eerste aanzet van het aroma flaneert met tonen van mirabelpruimen.
De fruitige aspecten van het boeket worden aangevuld citrusvruchten, nog meer fruitig-balsamico nuances, honingaroma’s, zeer mooi geïntegreerd hout.
Ontwaar de mooie frisheid ten gevolge van hele fijne zuren, die zich mooi mineralig ontwikkelt.
In de mond wordt deze krachtige, doch elegante, witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk fluweelzachte textuur. Dankzij het uitgebalanceerde fruitzuur bespeelt deze wijn het gehemelte met een zacht gevoel, zonder aan sappige levendigheid in te boeten.
In de afdronk opnieuwvan Mirabelle, ook een verfijnde minerale toets die het terroir van Priorat weerspiegelt.
In de afdronk maakt deze jeugdige wijn uit de wijnstreek Priorat indruk met zijn aanzienlijke lengte.
Aangename mondvullende wijn, opnieuw hele fijne zuren en zeer elegante houtimpressies. Beperkte productie!
Deze wijn combineert uitstekend met gerechten zoals gegrilde vis, zeevruchten, risotto met truffel, en lichte witvleesgerechten. Het kan ook goed samengaan met zachte kazen en gerechten met Mediterrane kruiden.
De 1270 A Vuit Blanco is een complexe, elegante wijn die de unieke terroireigenschappen van Priorat en de potentie van Garnacha Blanca perfect weerspiegelt.
Bijkomende informatie
Herkomst | |
---|---|
Wijntype | |
Verpakking | 6 |
Oogstjaar | |
Wijnbouw | |
Inhoud | 75cl |
Variëteiten | |
Rijping | 5 maanden, Frans eiken |
Wijnmaker | Manuel Hidalgo Albert / Toni Coca |
Andere suggesties…
-
Mas de Mancuso Macabeo 2016
25,70€100% Macabeo, gedeeltelijk schilmaceratie, rijping op betonnen ei en eiken, 1.100fl