MOSCATEL Fruta ARGÜESO

Beschrijving

Deze wijn wordt gemaakt van de Moscatel variëteit, die vooral nog in Chipiona wordt geteeld. Normaal gezien worden de druiven hiervoor geoogst tussen 25 en 30 september en nog enkele dagen in de zon geconcentreerd. De gisting van deze zeer zoete druiven wordt gestopt door toevoeging van alcohol zodat een relatief hoog restsuikergehalte wordt bekomen in de wijn. Daarna wordt ook deze wijn op het “solera”-systeem opgevoed.
Een volle, zoete, zeer viskeuze amberkleurige wijn met zeer mooie rozijnenaroma’s. Een rijke, volle, wel erg zoete wijn, maar met een zeer mooie onderbouw van fijne zuren.
Deze wijn doorloopt het Solerasysteem gedurende minimum 5 jaren voordat hij gebotteld wordt.