Pedro Ximenez ARGÜESO
17,70€
100% Pedro Ximénez (PX).
24 op voorraad
Beschrijving
Deze wijn wordt gemaakt van de Pedro Ximénez variëteit. Normaal gezien worden de druiven hiervoor geoogst tussen 25 en 30 september en nog een lange periode gedroogd teneinde zeer geconcentreerde smaken en aroma´s te bekomen, alsmede een hoog suikergehalte. De gisting van deze zeer zoete druiven wordt gestopt door toevoeging van alcohol zodat een relatief hoog restsuikergehalte wordt bekomen in de wijn. Daarna wordt ook deze wijn op het “solera”-systeem opgevoed. Deze wijn doorloopt het Solerasysteem gedurende minimum 5 jaren voordat hij gebotteld wordt.
Een volle, zeer zoete,viskeuze amberkleurige wijn met zeer mooie rozijnenaroma’s. Is eigenlijk al een dessert op zich, maar combineert uitstekend bij nagerechten met donkere chocolade, roomijs of rijke blauwe kazen (zoals een Cabrales).
Bijkomende informatie
Herkomst | D.O. Jerez – Xeres – Sherry – Manzanilla de San Lúcar de Barrameda |
---|---|
Wijntype | |
Verpakking | 6 |
Inhoud | 75cl |
Variëteiten | |
Rijping | oxidatieve rijping, solera |
Wijnmaker | – |
Related Products
-
Moscatel 1822 – 0,5l
16,10€100% Mosactel
-
Amontillado 1822 – 0,5l
16,69€100% Palomino Fino, 20 jaar rijping
-
Pedro Ximenez 1822 – 0,5l
17,10€100% Pedro Ximénez
-
Fino 1822 – 0,5l
18,35€100% Palomino Fino, biologische rijping
-
Amontillado Argüeso VORS 1822
49,95€100% Palomino Fino