Wijnpakket 3 – 9/2026 – Gastronomische witte wijnen

Beschrijving

Een elegante selectie van witte wijnen met een subtiele houttoets. Drie karaktervolle flessen waarin rijp fruit, mineraliteit en een lichte eikrijping mooi samenkomen. Net wat voller en ronder, maar met voldoende frisheid en spanning.

• Castellroig SO Blanc Seré 2019
  Een verfijnde witte wijn met mooie rijping en zeer subtiele houtinvloeden, er wordt hier kastanjehout gebruikt.
  De wijn combineert rijp fruit en zachte kruidigheid met een elegante structuur en frisse mineraliteit. Complex en gelaagd, met een lange afdronk.
  Een prachtige wijn om rustig van te genieten.
• Valdemar La Gargantilla Garnacha Blanca 2024
  Een volle en aromatische Garnacha Blanca met een subtiele eiktoets die zorgt voor extra rondheid en textuur.
  Rijp wit fruit, lichte kruidigheid en minerale frisheid houden de wijn mooi in balans. Gastronomisch en veelzijdig, zowel bij vis als gevogelte en romige gerechten.
• Losada Godello 2023
  Een elegante Godello met een mooie combinatie van fruit, mineraliteit en zachte houttonen, slecht een kwart van de wijn wordt op eiken opgevoed.
  De wijn heeft een romige textuur en aangename structuur, maar behoudt de frisse spanning die Godello zo aantrekkelijk maakt. Heerlijk bij vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte en verfijnde herfstgerechten.

Subtiel hout, maximale finesse
Drie witte wijnen waarin eik een ondersteunende rol speelt. De lichte houtinvloed geeft extra diepgang, rondheid en textuur, terwijl mineraliteit en frisheid voor balans zorgen. Ideaal voor wie houdt van witte wijn met nét wat meer complexiteit en gastronomische klasse.