Pedro Escudero Viticultor - D.O. Rueda - IGP Castilla y León

Pedro Escudero Viticultor - D.O. Rueda - IGP Castilla y León

Rueda werd in 1980 een ‘denominación de orígen’ (D.O.) en is daarmee de oudste van de regio Castilla y León. Dit oude wijnbouwgebied heeft de laatste jaren een wedergeboorte meegemaakt, dankzij snelle ontwikkelingen die zich na de toekenning van de D.O.-status hebben voorgedaan.
De D.O. Rueda ligt op 170 km ten noordwesten van Madrid in de provincie Castilla y León. Gelegen op een meseta (=hoogplateau) tussen de 600 tot 780 meter, strekt het zich uit in een zacht glooiend landschap.
Er worden hier bijna uitsluitend witte wijnen geproduceerd, meestal jong. In 1994 werden hieraan ook de rode wijnen en de rosados toegevoegd, wat in 2006 weer voor het Hooggerechtshof werd teruggedraaid.

Al generaties lang wordt door de familie Escudero wijn gemaakt, waaruit hun liefde voor het land spreekt en de passie voor het wijnmaken.

Gelegen op een hoogte van 750 m, bevinden de percelen van de familie zich voornamelijk en grotendeels in de gemeente La Seca, in wat bekend staat als de ‘Grand Cru’ van de Verdejo, , bijna aan de oevers van de rivier Duero.
Beïnvloed door een continentaal klimaat met koude en lange winters, evenals een zeer hete zomerperiode en een hoge temperatuurvariatie tussen dag en nacht die essentieel is voor de suiker/zuurbalans. Neerslag is het hele jaar schaars, vooral in de herfst en lente met af en toe zomerstormen.

De bodems zijn voornamelijk grindachtige, arme bodems van grind, zand en klei in het diepste deel, bedekt met een oppervlak met overvloedige rolkeien, wat fluviaal sediment, dat een zeer belangrijke functie vervult bij de rijping van de druif, die overdag warmte ontvangt, en het ’s nachts weer vrijgeeft.

De Familie Escudero heeft altijd geloofd dat de grootste differentiatie het ‘terroir’ is, en steeds zal zijn. Het opbouwen en configureren van hun wijngaardareaal was de fundamentele taak van de afgelopen twintig jaar, het is de grote pijler die alles ondersteunt wat ze zijn en ook dat wat hen onderscheidt.
Het echte terroir wordt niet gekenmerkt door de beperkingen die door een DO worden opgelegd, we weten het allemaal, vooral degenen onder ons die hier zijn opgegroeid en ons hele leven hebben doorgebracht in dit complexe gebied aan de oevers van de Duero, dat niet alles gaat, dat grenzen die op papier worden getrokken niet overeenkomen met die welke de natuur heeft getrokken.
De familie Escudero ijvert nog steeds voor de vrijheid om uit passie te produceren, met behoud van die traditie, die nooit verloren mag gaan, maar wel met het lef om wijnen te maken die ze zelf willen, ongeacht wat dan ook, altijd op zoek naar de meest perfecte en onuitsprekelijke uitdrukking van elk van hun wijnen, zonder het potentieel dat hun terroir, en de druif hen biedt te beperken.
Ze geloven in de traditionele wijnbouw, waarbij de gezondheid van de wijnstok op een natuurlijke manier wordt bevorderd, waarbij de plant ‘onafhankelijk’ is en zo min mogelijk van hulp van buitenaf nodig heeft om zijn kwaliteiten en die van het terroir tot uiting te brengen. De zeer zorgvuldige snoei en het bewerken van de ondergrond op het juiste moment is hier hun instrument, en bovendien uiteraard het gebruik van herbiciden, pesticiden of elk element dat het respect voor de natuur schendt, vermijden.

Als een van de eerste in La Seca is vader Escudero begonnen om de druiven in een ‘espaldera’systeem op te binden, waardoor de druiven later geoogst konden worden om zo een optimale rijpheid te bereiken.
De kinderen de derde generatie Pablo, Diego en Maria Escudero zijn ondertussen in de voetsporen van vader Pedro getreden, die reeds vele jaren naam heeft gemaakt in de wijnwereld.
De perfecte ligging van hun wijngaarden is fundamenteel voor de kwaliteit van de wijnen.
De moderne wijnmakerij, centraal gelegen in de wijngaarden, heeft verschillende afdelingen voor persen gisten en het opvoeden van de wijnen.
De meeste wijnen gisten, en worden opgevoed op roestvrijstaal, waardoor het uitgesproken karakter van de Verdejo, de meest kenmerkende druivensoort van de D.O. Rueda, nog beter tot zijn recht komt.

“Nunca una uva le dio tanto a un vino”, nooit heeft een druif zoveel geschonken aan een wijn.

De mooiste eer die deze bodega al te beurt is gevallen is ongetwijfeld dat ze door de Wijngoeroe Michael Franz bij de beste 3 wijnen van de Rueda-appellatie gerekend wordt. Verder ook nog enkele +90 scores van onder andere Wine Advocate en andere gespecialiseerde magazines, bewijzen dat deze bodega als topper mag gecatalogiseerd mag worden. Bovendien bieden ze dit alles aan tegen zeer democratische prijzen.