Conde Valdemar Blanco 2024

Beschrijving

Gisting in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling op 16°C gedurende 15 dagen, gevolgd door veroudering op fijne droesem.

Helder en briljant in het glas, met mooie groengele tinten en een frisse, levendige uitstraling.

In de neus is hij intens en fris, met aroma’s van wit steenfruit zoals peer, subtiele citrusaccenten en delicate florale toetsen van acacia en amandelbloesem, een lichte kruidigheid en een hint van lychee vervolledigen het bouquet.

In de mond krijgen we een smaakvolle en zachte aanzet, met een vullende, ronde textuur, verfijnd wit fruit en levendige, knisperende zuren.
De lange, fruitige en florale afdronk zorgt voor een frisse en mooi evenwichtige indruk – een ware uitnodiging om van te genieten.

Deze wijn is de ideale begeleider van zeevruchten en vis – rauw, gekookt, gestoomd of in saus – maar past ook uitstekend bij vismousse, lichte soepen en crèmes, salades, gegrilde groenten en pastagerechten.
Ook heerlijk als aperitief!