Angosto Blanc 2023

Beschrijving

Wijngaard gelegen in Finca Las Blancas (Caudete) op 557m hoogte, 20 jaar oude wijngaarden. Klei-kalkrijke bodems rijk aan organisch materiaal.
Handmatige en gemechaniseerde oogst tussen half augustus en half september.
Om oxidatie te voorkomen, wordt een directe persing met droogijs uitgevoerd. Gisting in roestvrij stalen tanks met geselecteerde gisten,  12-15°C. Nabewerking met lias op inox.
Deze blend van vier druivensoorten, een unieke mix die zorgt voor een intrigerende balans tussen fruitige intensiteit en verfrissende complexiteit.
Ongetwijfeld een unieke wijn, al was het al om de samenstelling wat betreft variëteiten.

Deze briljante, lichtgele wijn, iriserend groenachtig.
In de neus ontvouwt zich een breed aromatisch palet met noten van tropisch fruit, zoals ananas en passievrucht, citrusvruchten, en een vleugje witte bloemen. Op subtiele wijze komen ook hints van groene kruiden en een lichte mineraliteit naar voren.
Intense aanzet in de neus, met fijn wit fruit, gistimpressies, groene kruidigheid, citrus, de exotische vruchten van de Sauvignon Blanc, florale toets (Chardonnay).

Aangename speelse aanzet, mooie structuur met goed zuren, klein structurerend bittertje.
Bij het proeven biedt de wijn een zijdezacht mondgevoel. De frisse zuurgraad balanceert de rijpe fruitaroma’s, met smaken van limoen, abrikoos en een lichte toets van perzik. De afwerking is droog en verfijnd, met een delicate mineraliteit die lang in de mond blijft hangen.
Dankzij de gisting in roestvrijstalen tanks behoudt de wijn zijn zuiverheid en natuurlijke expressie.

De afdronk is verfijnd, fris en aanhoudend. Na de rijke smaken van tropisch fruit, citrus en minerale accenten in de mond, blijft er een lichte, elegante indruk achter. De zuurgraad draagt bij aan een verkwikkende frisheid, terwijl subtiele tonen van limoen en mineraliteit lingerend aanwezig blijven.
Deze lange, harmonieuze afdronk onderstreept de kwaliteit en balans van deze wijn, met een mooie combinatie van fruitigheid en frisheid die uitnodigt tot nog een slok.
Knisperende frisse wijn, heerlijk op warme dagen.

Breed inzetbaar; ideale aperitiefwijn en bij een waaier aan lichtere gerechten, harmonieert perfect bij rijstschotels.
Een verfijnde en aromatische witte wijn die de mediterrane elegantie weerspiegelt.

De Angosto Blanc 2023 van Bodega El Angosto, afkomstig uit Valencia, is een elegante witte wijn die de veelzijdigheid van het mediterrane klimaat en terroir prachtig weerspiegelt. De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van 550 meter, wat bijdraagt aan een perfecte rijping en een levendige zuurgraad. De kalkrijke bodems versterken de mineraliteit en finesse van de wijn.