La Floración 2024

Beschrijving

Hier was ik naar op zoek, La Floración Albariño,  een verfijnde witte wijn van oude wijnstokken (40+ jaar), gelegen op terrassen langs de rivier de Miño in de D.O. Rías Baixas, subzone O Rosal.
Met zorg met de hand geoogst en 6 maanden gerijpt ‘sobre lías’, toont deze wijn de pure elegantie van de Albariño.

Deze wijn weerspiegelt perfect de finesse van de Atlantische wijnstijl:
Helder strogeel met gouden reflecties.
Elegane, verfijnde maar eveneens complexe neus, met aroma’s van rijp steenfruit (abrikoos, perzik), witte bloesem en een subtiele citrusachtergrond, nuances van citrusschil, rijpe limoen en een vleugje nectarine, vergezeld door een lichte maritieme mineraliteit die typisch is voor de Atlantische Albariño. Op de achtergrond ontwaar je subtiele hints van verse amandel, kamille en een vleug gistige romigheid afkomstig van de 6 maanden lías-rijping.
Een frisse, levendige aanzet met tonen van groene appel en limoen, ziltig, een lichte romigheid van de lie-rijping en een levendige frisheid zorgen voor harmonie.  Strakke doorgang, een evenwichtige zuurgraad, fijne structuur die uitnodigt tot een volgende slok.
Geef deze wijn wat tijd om zich te ontwikkelen in je glas (of leg deze nog even opzij in je kelder)
De afdronk is lang en mineraal, met een licht zilte toets die doet denken aan de zeelucht van Rías Baixas.

Serveer op 10–12°C bij schaal- en schelpdieren, verfijnde ‘ziltige’ visgerechten of zachte kazen.

Een wijn die de Atlantische bries en de ziel van Galicië in elke slok vangt — verfijnd, authentiek en gemaakt met liefde door drie generaties wijnmakers.