non interventionist
-
Panoràmix Molotov 2022
18,40€‘Blanc de Noir’ van Tempranillo, methode ancestral, opvoeding lías
-
La Floración 2024
17,95€Albariño, oude wijnstokken (40+ jaar), 6 maanden sobre lías
-
La Rocha Blanco Viura 2024
25,95€Viura, oude stokken 45j, ‘en vaso’, Villamayor de Monjardín
slechts 1.333 flessen -
Despistao 2024
14,95€Garnacha Blanca, Roja en Tinta, fieldblend, wijngaarden Cirauqui en Mañeru, Vino de comarca, slechts 3.500 flessen
-
L’Espatllat 2021
11,95€60% Macabeo en 40% Xarel.lo
-
Malpregona Blanco Macabeo Alcañon 2021
11,95€72% Macabeo en 28% Alcañón, 21 dagen schilweking, vroeg geoogst, 3000fl
-
Concreto 2022
26,65€Albariño, één enkele wijngaard Jaxín, 8 maanden rijping op fijne gisten in een ‘huevo de cemento’ (betonnen ei), 933 flessen (gelimiteerde oplage)
-
l’Avi de la Pipa 2022
16,15€Macabeo, Viñas Viejas 43j oud, fermentado en barrica 6m, Frans eiken, deeltje betonnen cuve
-
Malpregona Tinto Parraleta Garnacha Moristel 2021
11,95€43% Parraleta, 38% Garnacha en 19% Moristel, malolactische omzetting op barrica, 6 maanden rijping op beton.
-
Tozal d’A Malpregona Moristel 2022
18,95€Monocépage Moristel, 100% risten, Crianza barrica 1000l, slechts 2000 flessen
-
Zarapuz 2022
20,95€Garnacha 80%, Tempranillo 20%, eiken 500l, 4 wijngaarden subzone Tierra de Estella, Vino de comarca, 2.500 flessen
-
Amatria 2023
26,35€Garnacha, oude wijnstokken, rijping op eiken, gemeentewijn, Vino de pueblo Ayegui, 1.500 flessen
-
El Senyor Cartoixà Vermell 2022
17,95€Xarel.lo Vermell, slechts 1500 flessen
50% koolzuurmaceratie , 50% brisat (schilweking) -
l’Onclu Negre 2021
13,35€70% Merlot en 30% Ull de Llebre (Tempranillo)
gisting op inox, sobre lias met dagelijks batonnage. -
El Temblón 2023
26,35€Garnacha 100%, wijngaard 1962, fieldblend, rijping Frans eiken, gemeentewijn, Vino de pueblo (Bargota, D.O.Ca Rioja, maar een Navarrees dorp)1.300 flessen
-
La Pasquala Negre 2023
16,90€100% Garrut (Monastrell), gisting sap (door thermoextractie) op amforen
-
La Cueva de la Mona 2022
42,95€Garnacha 100%, 100j oude wijnstokken, malo en rijping 18m Frans eiken, Vino parcelario Ayegui, 623 flessen
-
Macabèlius 2022
29,95€Vi dolc en amfora
100% Macabeo, 140 g/l restsuiker -
Barranco Basacaiz 2023
52,95€Garnacha 100%, Vino de Paraje, twee wijngaarden in Artazu, malo en rijping 10m Frans eiken 500l, 650 flessen
-
Monastrèlius 2023
29,95€Vi dolc en amfora
100% garrut (Monastrell), 140 g/l restsuiker, niet gefilterd, bevat bezinksel