Cap Amunt 2025 Trepat

Beschrijving

Op de flanken van de heuvels richting Prenafeta, lokaal bekend als Cap Amunt, groeit een jonge Trepat-wijngaard omringd door mediterrane bossen en een karakteristieke canyon van kleirijke bodems. Deze bijzondere locatie geeft vorm aan een rosé die de essentie van Trepat op een pure, ongekunstelde manier tot uiting brengt.
De druiven worden onmiddellijk na de oogst geperst, waardoor de wijn zijn heldere kleur, verfijnde frisheid en elegante roséstijl behoudt.
Het resultaat is een wijn die zowel de levendigheid van het fruit als het unieke karakter van zijn herkomst weerspiegelt.

In het glas presenteert hij zich helder en fonkelend, met een verfijnde lichtroze tint en een subtiele viscositeit die mooie tranen achterlaat. De neus is expressief en eigenzinnig, met aroma’s van verse frambozen, rode besjes en een speelse hint van snoepgoed. Daaronder ontvouwen zich kruidige en licht vegetale nuances, aangevuld met een fijne mineraliteit die voor spanning en complexiteit zorgt.

In de mond toont deze Trepat zich verrassend ruim en energiek. Het sappige rode fruit wordt gedragen door frisse zuren en een subtiele structuur, terwijl zijn natuurlijke, licht wilde karakter voor extra persoonlijkheid zorgt. De wijn blijft levendig en puur, zonder aan finesse in te boeten.

De afdronk is lang en onderscheidend, met aanhoudende kruidige toetsen, een verfijnde mineraliteit en een frisse, dorstlessende finale die uitnodigt tot een volgende slok.

Een rosé voor liefhebbers van karaktervolle, authentieke wijnen. Speels en verfrissend, maar met voldoende diepgang om ook gastronomisch te schitteren. Heerlijk bij charcuterie, gegrilde groenten, lichte vleesgerechten, Aziatische gerechten met een kruidige toets of een zomerse tafel vol mediterrane smaken.
Een eigenzinnige expressie van Trepat: fris, energiek en ongepolijst op de best mogelijke manier.